|
|
|
Выпечка: торты, пирожные, пироги
Выпечка - важная составляющая ежедневного меню и праздничного стола. Кроме приятного вкуса, пищевые преимущества мучных изделий обусловлены значительным количеством ценных ингредиентов животного и растительного происхождения, среди которых яйца, молоко, жиры. Однако преобладают в выпечке все-таки углеводы, имеющие особое значение как источники энергии для организма. В этом разделе вы найдете множество рецептов выпечки - тортов, пирожных, пирогов, оладий, блинов, вареников. |
|
Дрожжевые пирожки с вишней
|
|
Удивительным получается дрожжевое тесто на кефире - одинаково подходит и для сладкой, и для соленой, острой начинки. Здесь нет утомительной возни с замесом, а работать с тестом – одно удовольствие! Готовые же изделия получаются почти невесомыми, с «пушистым», нечерствеющим и на следующий день мякишем. Один из наиболее вкусных вариантов – пирожки с вишней. Не желая возиться с миниатюрными заготовками, можно испечь один большой пирог или рулет.
|
|
комментарии (0)
|
 подробнее
|
|
|
|
Львовский сырник в порционных формочках
|
|
Легко догадаться, что свое название львовский сырник получил в честь города, в котором его традиционно готовят. Коренные жители Львова гордятся своим сладким десертом, а туристы с удовольствием лакомятся великолепным десертом.
|
|
комментарии (0)
|
подробнее
|
|
|
|
Слойки с черной смородиной
|
|
Упрощенный вариант домашней выпечки – слойки с черной смородиной или другим наполнением. Тесто-полуфабрикат выручает при нехватке времени, нежелании долго возиться на кухне, а замороженные ягоды, фрукты позволяют экспериментировать и наслаждаться лакомством в любой сезон года.
|
|
комментарии (0)
|
подробнее
|
|
|
|
Венский сырник
|
|
Неоднократное протирание творога и введение отдельно взбитых в пышную пену белков дает удивительный результат. Привычные для творожной запеканки продукты, приготовленные по данному рецепту, превращаются в воздушное, нежнейшее суфле. Поэтому венский сырник можно смело отнести к разряду десертов и подавать в качестве завершающего обед или ужин лакомства.
|
|
комментарии (0)
|
подробнее
|
|
|
|
Пирог со скумбрией
|
|
Любителям рыбных пирогов - рыбников - предлагается этот вкусный и красивый рецепт. Для приготовления теста воспользуемся сухими дрожжами. А для начинки возьмем жирную морскую рыбу скумбрию – доступную каждому среднестатистическому потребителю.
|
|
комментарии (0)
|
подробнее
|
|
|
|
Кантуччи с изюмом и сушеной клюквой
|
|
Итальянское печенье из Тосканы - кантуччи - разновидность «дважды запеченного» бискотти. В качестве аккомпанемента для очень сухой выпечки в Италии и Испании выбирают десертные вина, в других странах подают вместе с кофе или черным чаем. Ломтик кантуччи размачивают, погружая в напиток, и только после этого едят. Для малышей же сладкие «сухарики» вприкуску с молоком, горячим какао станут полноценным полдником или позволят перекусить вкусной домашней выпечкой.
|
|
комментарии (0)
|
подробнее
|
|
|
|
Пирог-первертыш с фруктами
|
|
Для этого пирога-перевертыша апельсины и яблоки предварительно карамелизируют, насыщая фрукты сливочными парами, горьковато-сладкими ароматами пряностей и сухого вина. Подобным способом готовят фламбе, но в этот раз обойдемся без поджигания блюда.
|
|
комментарии (0)
|
подробнее
|
|
|
|
Слоеный пирог с шампиньонами и черри
|
|
Приготовьте к обеденному столу открытый пирог с грибами шампиньонами и помидорами черри. Пропитанное чесночно-розмариновым ароматом слоеное тесто – тонкая, крохкая основа для ассорти, которое запросто видоизменять. Кулинарных навыков рецепт не требует, результат же всегда отменный!
|
|
комментарии (0)
|
подробнее
|
|
|
|
Слойки с лимонно-мятным творогом
|
|
Для этих слоек использовался творог, приготовленный именно особым способом. Заморозив кефир до твердого состояния, а затем разморозив при комнатной температуре, получаем очень нежный однородный творог, не уступающий дорогостоящим зарубежным аналогам. Для ароматизации добавлены натуральные компоненты - мята и лимонная цедра.
|
|
комментарии (0)
|
подробнее
|
|
|
|
Хрустящие сырные крекеры
|
|
Хрупкие, солоноватые и очень вкусные сырные крекеры домашнего приготовления уверенно вытесняют покупной аналог. За обедом, читая книгу или просматривая любимый кинофильм, удобно иметь под рукой вазочку с такой хрустящей закуской. А прогуливаясь на свежем воздухе, так здорово похрустеть на ходу и «заморить червячка» сырным крекером.
|
|
комментарии (0)
|
подробнее
|
|
|
Все статьи раздела
|
 |
|
|
Корыстолюбие отнимает самые заветные чувства — любовь к отечеству, любовь семейную, любовь к добродетели и чистоте. Саллюстий
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды
|
|
|
|
|
|
|
