|
|
|
Выпечка: торты, пирожные, пироги
Выпечка - важная составляющая ежедневного меню и праздничного стола. Кроме приятного вкуса, пищевые преимущества мучных изделий обусловлены значительным количеством ценных ингредиентов животного и растительного происхождения, среди которых яйца, молоко, жиры. Однако преобладают в выпечке все-таки углеводы, имеющие особое значение как источники энергии для организма. В этом разделе вы найдете множество рецептов выпечки - тортов, пирожных, пирогов, оладий, блинов, вареников. |
|
Шоколадный бисквитный торт с клубникой
|
|
Шоколадный бисквит, крем из взбитых сливок плюс ягоды – универсальная выпечка. Такой торт достоин и торжественного события, и чаепития в камерной обстановке. При отсутствии свежей клубники выручит консервированный аналог. Сладкие, сохранившие форму и узнаваемый привкус ягоды из банки отлично сочетаются с пористыми коржами и нежным кремом.
|
|
комментарии (0)
|
 подробнее
|
|
|
|
Кексы из блинного теста с яблоками
|
|
Варьируя количество сахара, кексы/маффины из блинного теста можно готовить не только с яблоками, но и с любым другим наполнителем. Кексы со свежими и сушеными ягодами, фруктами подают на завтрак или в качестве завершающего трапезу десерта. Вариант с зеленью, специями, сырами хорош с первыми блюдами, сладким чаем, в роли основы для мясных, рыбных деликатесов и всевозможных паштетов.
|
|
комментарии (0)
|
подробнее
|
|
|
|
Фокачча с начинкой
|
|
Фокачча – итальянская выпечка из дрожжевого либо пресного теста. Фокаччу готовят по-разному: в виде лепешки с открытой или закрытой начинкой, а также пирога, состоящего из булок, как в данном рецепте.
|
|
комментарии (0)
|
подробнее
|
|
|
|
Брауни с ананасом и вишней
|
|
Шоколадная выпечка американской кухни - брауни - представляет собой влажный торт с сухой корочкой. Среди множества вариаций знаменитого лакомства предлагаем адаптированный вариант, не требующий навыков кондитера-профессионала. Предусмотренные в рецепте ананас и вишня, вносящие освежающую кислинку, можно заменить сушеными клюквой, клубникой, еще проще испечь традиционный брауни - без добавок.
|
|
комментарии (0)
|
подробнее
|
|
|
|
Пирог с капустой
|
|
Специфика нашего капустного пирога - его формовка. Заготовки в виде миниатюрных турецких пиде (pide) наполняют начинкой, укладывают плотными рядами, склеивая мучные перегородки при выпекании и создавая оригинальный декор для изделия.
|
|
комментарии (0)
|
подробнее
|
|
|
|
Круассаны из слоеного теста с шоколадом
|
|
Круассан – полюбившееся всему миру французская выпечка в виде полумесяца. Легкие рассыпчатые круассаны сегодня можно без труда испечь в домашних условиях из фабричного слоеного теста. Наполнителем может служить просто шоколад либо сочетание шоколада и орехов, конфитюр, заварной крем и т.д. Использовать желательно уже проверенное тесто, поскольку от его качества зависит успех конечной выпечки.
|
|
комментарии (0)
|
подробнее
|
|
|
|
Сладкий заливной пирог с маком
|
|
Находка современной кулинарии - заливные пироги, которые бывают и сладкими, и солеными, позволяют экспериментировать с начинкой и находить новый вкус. Тесто на основе кефира "уживается" с рыбой, мясным фаршем, грибами, тушеной капустой и прочими овощами. Не меньший выбор добавок и для сладкого варианта - годятся свежие, консервированные и замороженные фрукты, ягоды, также сухофрукты, орехи, цукаты, капли варенья или мак в паре с изюмом, как в приведенном ниже примере.
|
|
комментарии (0)
|
подробнее
|
|
|
|
Сметанный пирог с яблоками, орехами и корицей
|
|
Невероятно мягкий, нежнейший пирог на жирной сметане способен покорить самых требовательных сладкоежек-гурманов! Для этого сметанного пирогас яблоками лучше использовать домашнюю жирную очень густую сметану, если же таковой нет, то половину нормы сметаны заменяют сливочным маслом хорошего качества. Бархатистая текстура пирога великолепно сочетается с тонкими пластинами ароматных яблок, пряной корицей и ядрами грецких орехов.
|
|
комментарии (0)
|
подробнее
|
|
|
|
Пирожки с белокочанной капустой на айране
|
|
В пирожках, замешанных на кисломолочном напитке айране, тонкая оболочка и много начинки. Сегодня выбираем сезонные овощи и готовим начинку из молодой белокочанной капусты с морковью. Также годятся отварное куриное филе, мясной фарш с зеленью, смесь сыра, томатов и базилика.
|
|
комментарии (0)
|
подробнее
|
|
|
|
Творожная плетенка с арахисом
|
|
Мягкая нежная плетенка на творожном тесте с вареной сгущенкой и арахисом - вкусная выпечка для всей семьи. Творожное тесто не похоже на дрожжевое, на вкус плетенка скорее напоминает кекс или десертный пирог.
|
|
комментарии (0)
|
подробнее
|
|
|
Все статьи раздела
|
 |
|
|
Никогда не судите о человеке по его друзьям. У Иуды они были безупречны. (Поль Валери)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды
|
|
|
|
|
|
|
