На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
воскресенье, 11 декабря 2016 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Выпечка  /  Шоколадный бисквитный торт с клубникой


Шоколадный бисквитный торт с клубникой

23.04.2014

Шоколадный бисквит, крем из взбитых сливок плюс ягоды – универсальная выпечка. Такой торт достоин и торжественного события, и чаепития в камерной обстановке. При отсутствии свежей клубники выручит консервированный аналог. Сладкие, сохранившие форму и узнаваемый привкус ягоды из банки отлично сочетаются с пористыми коржами и нежным кремом.

Шоколадный бисквит с клубникой

Ингредиенты

  • мука – 200 г;
  • сливочное масло – 130 г;
  • сахар – 150 г;
  • яйца – 2-3 шт.;
  • сода – ½ ч. л.;
  • сок лимона – 2-3 капли;
  • консервированная клубника – 150 г;
  • какао – 3 ст. л.;
  • молочные сливки от 33% - 200 мл.

Продукты для приготовления шоколадного бисквита

Рецепт приготовления

1. Сливочное масло растапливаем до теплого состояния, растираем со 100 г сахарного песка.

2. Добавляем последовательно по одному яйцу – взбиваем до однородной консистенции. Если яйца крупные, достаточно и двух штук, мелких следует использовать три.

3. Сбрызнув соду лимонным соком и таким образом ее погасив, влажный пузырящийся порошок добавляем в яичную смесь.

 

4. Частями просеиваем муку и какао-порошок – замешиваем довольно жидкое, равномерно окрашенное в шоколадный цвет тесто.

5. Вязкую шоколадную массу переливаем в огнеупорную форму.  

6. Прокручивая лопаткой или бросив емкость с небольшой высоты на стол, шоколадное тесто распределяем ровным слоем. Выпекаем бисквит при температуре 170 градусов около 30 минут. Ставим в уже раскаленную духовку на средний уровень и периодически проверяем, прокалывая лучиной, степень готовности.

7. Остывший квадратный корж делим пополам – получаем две прямоугольные заготовки.

8. Предварительно взбив молочные сливки с остатками сахара до пышной, нежной и воздушной текстуры, щедро смазываем нижний корж кремом. В произвольном порядке раскладываем половину осушенных после компота ягод.

 

9. Накрываем вторым коржом, также обильно сдабриваем сливками. 

 

10. На этот раз консервированную клубнику погружаем в сладкую пенку вертикально.

11. По краю проходимся просеянным порошком какао.

12. Помещаем высокий нарядный и соблазнительный торт с консервированной клубникой перед подачей на 1 час в холодильник. Подобным образом можно использовать заготовки вишни и персиков.

 

Ссылки по теме


Оставить комментарий (0)








"Никогда не говори правду людям, недостойным ее". Марк Твен
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua