На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
воскресенье, 11 декабря 2016 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Выпечка  /  Шоколадный "Брауни" (Brownie)


Шоколадный "Брауни" (Brownie)

В этот восхитительный американский десерт невозможно не влюбиться! Шоколадно-шоколадный, нежный, ароматный, он просто тает во рту, как плитка шоколада! В зависимости от времени приготовления, пирог может быть почти жидким и тягучим внутри, влажным или слегка подсушенным; чем скорее вы достанете его из духовки, тем более влажным он получится. Однако все варианты остаются превосходными на вкус!

Шоколадный "Брауни" представляет собой плоский пирог в форме прямоугольника. Придумал его в начале ХХ века повар из Чикаго. Десерт так пришелся по вкусу американцам, что с тех пор он остается одним из самых популярных не только в США, но и Канаде. Брауни пекут американские хозяйки, подают в ресторанах в различных вариациях - увенчанный сливками, посыпанный орехами или сахарной пудрой.  Едят брауни руками.


Шоколадный пирог брауни

Шоаколадные пирожные брауни 

Шоколадный брауни, нарезанный кусочками

Шоколадный брауни - восхитительный на вкус!

Ингредиенты

150 г муки; 1,5 столовые ложки несладкого какао-порошка; 115 г  масла сливочного; 200 г (2 плитки) горького шоколада; 1/3 чайной ложки соды;  200 г сахара, половина пачки ванилина (около 0,7 г); 3 средних яйца; щепоть соли. 

 
 

Рецепт приготовления

1. Заранее включите духовку (175-185 градусов). Просейте муку с содой и смешайте с какао-порошком.

2. Измельчите шоколад и вместе с маслом поставьте в микроволновку на 1-2 минуты (или на водяную баню). Тщательно перемешайте до однородной массы.

 

3. Всыпьте сахар в теплую шоколадную массу. Мешайте до растворения сахара.

4. Вбейте яйца в шоколадно-масляную смесь и тщательно взбейте (лучше миксером).

 5. Добавьте смесь из муки и какао в жидкую шоколадную массу и снова хорошо взбейте.

6. Выпекайте 20-30 минут, в зависимости от того, какой степени готовности хотите получить брауни (в этот раз я выпекала 29 минут, а в прошлый достала на 23-й минуте – брауни был очень влажным в центре).

Готовила шоколадный "Брауни" Валерия ЛИХАЧЕВА, фото автора

Ссылки по теме

 

Оставить комментарий (0)








Всё - суета сует и томление духа. (Всё - суета сует и ловля ветра) /Соломон/
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua