На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
четверг, 08 декабря 2016 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Выпечка  /  Вареники с творогом и замороженной клубникой


Вареники с творогом и замороженной клубникой

04.01.2015

Нежное, невероятно мягкое заварное тесто для этих вареников с творогом  и замороженной клубникой - универсальная мучная основа/оболочка для любой начинки. Выбирая блюдо с мясом, тушеной капустой, грибами или картофелем, при замесе бросают щепотку соли, для сладкого варианта годится ниже приведенный пример.

Ингредиенты

  • мука - 240 г;
  • вода - 110 мл;
  • растительное масло - 2 ст. л.;
  • творог - 200 г;
  • клубника (замороженная) - горсть;
  • сахар - 30-40 г.

Рецепт приготовления

1. Высыпав муку в миску и горкой на столешницу, смешиваем с рафинированным маслом желаемого сорта.

2. Подливаем кипяток и сначала ложкой, чтобы не обжечь пальцы, начинаем замес. Температура смеси довольно быстро падает и уже через пару-тройку минут можно смело работать привычным способом - руками. При необходимости подсыпаем муку и добивается пластичной, не слишком тугой текстуры.

3. Для удобства отрываем от кома теста небольшие куски, скатываем вытянутые заготовки, которые в свою очередь делим на равные кубики.

4. Придавливаем, уплощая, или раскатываем скалкой миниатюрные лепешки, по центру каждой первым выкладываем творог, посыпаем толикой сахарного песка. Для усиления аромата добавляют молотую корицу и/или ванильный сахар.

5. Раскладываем ягоды, не размораживая!

6. Поднимаем противоположные края вверх, плотно скрепляем стыки и для надежности "шва" создаем " косичку" или "волну", как в этом рецепте.

7. Загружаем порцию полуфабриката в чуть подсоленную кипящую воду, тут же перемешиваем, не позволяя вареникам прилипнуть ко дну кастрюли, варим на среднем огне - после всплытия через 1-2 минуты вынимаем, слив отвар.

8. Подаем вареники с творогом и клубникой со сметаной, любимыми джемами, растопленным сливочным маслом.

 

 

Ссылки по теме


Оставить комментарий (0)








Кто хранит уста свои, тот бережет душу свою, а кто широко раскрывает рот, тому беда. Прит. 13,3.
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua