Праздничный кекс
Этот прекрасный кекс хорош не только к Пасхе, но и украсит любой праздничный стол, если, к примеру, вы не любите возиться с дрожжевым тестом.
![Праздничный кекс](/userfiles/image/1prazdnichnj-keks2.jpg)
![Праздничный кекс (в разрезе)](/userfiles/image/1prazdnichnj-keks3.jpg)
Ингредиенты
2 стакана (без горки) муки высшего сорта, стакан сахара (или немного меньше), стакан сметаны (250 грамм), 100 г маргарина, немного ванилина, 3 яйца, горсть изюма, горсть нарезанных цукатов, чайная ложка соды.
![](/userfiles/image/1prazdnichnj-keks5.jpg)
Рецепт приготовления
1. Включите заранее духовку (180°C). Тем временем разотрите с сахаром масло? сметану, ванилин и гашеную соду.
![](/userfiles/image/1prazdnichnj-keks6.jpg)
2. Вбейте в смесь яйца и тщательно перемешайте.
![](/userfiles/image/1prazdnichnj-keks7.jpg)
3. Просейте в смесь муку.
![](/userfiles/image/1prazdnichnj-keks8.jpg)
5. Замесите тесто (получится средней густоты).
![](/userfiles/image/1prazdnichnj-keks9.jpg)
6. В тесто добавьте изюм и цукаты.
![](/userfiles/image/1prazdnichnj-keks10.jpg)
7. Вылейте тесто в глубокую, смазанную маслом форму, и выпекайте около часа.
![](/userfiles/image/1prazdnichnj-keks11.jpg)
8. Посыпьте праздничный кекс сахарной пудрой.
![](/userfiles/image/1prazdnichnj-keks12.jpg)
Ссылки по теме