На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
воскресенье, 04 декабря 2016 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Праздничный стол  /  Что подать к новогоднему столу


 

Что подать к новогоднему столу

К любому празднику мы стараемся накрыть стол побогаче, а уж к Новому году тем более. Вот только при изобилии блюд и спиртных напитков многие не могут удержаться от переедания и тем самым рискуют навредить своему самочувствию. Какие блюда и напитки следует предпочесть, чтобы сытное застолье было приятным и полезным?


Мясные блюда к новогоднему столу

Что подавать к новогоднему столу - дело вашего вкуса и ваших возможностей. Но специалисты советуют прежде всего белое мясо - индейки, гуся, а также крольчатину, которые не только аппетитно смотрятся на праздничном столе, но и легче, чем, например, говядина и свинина, усваиваются. Решая, чем бы заправить салаты, лучше выбрать растительное нерафинированное масло, а еще полезнее - оливковое. Их можно смешивать.

Салаты к новогоднему столу

Традиционно, к новогоднему столу готовят салат оливье, которые ценят за непревзойденный вкус и сытность. Но нужно знать, что сочетание ингредиетов этого салата может вызвать весьма неблагоприятные процессы в желудке, поэтому не стоит им злоупотреблять. А некоторым едокам от него лучше всего отказаться, поскольку салат не относится к полезным блюдам. Более безобидными являются салаты овощные или фруктовые без добавления майонеза, приготовленные на растительном масле. Праздник праздником, а о здоровье ве-таки лучше не забывать.

Спиртные напитки к новогоднему столу

Помните и об умеренности в спиртных напитках. Даже в новогоднюю ночь мужчинам не стоит выпивать больше 150 граммов водки или коньяка. Вина, по крепости равного шампанскому, можно выпить до одной бутылки. Норма для женщин минимум в два раза меньше.

Чтобы за праздники не набрать 2-3 лишних килограмма, надо знать, что вина относятся к продуктам питания и от них, как и от еды, легко поправиться. Сухие вина малокалорийны: 100 г белого сухого вина содержат 60-70 калорий, красного - 70-80. Сравните: в яблоке весом 200 г 90-95 килокалорий. В сладких и крепких винах больше калорий - это зависит от содержания спирта и сахара.

В красных винах полезных веществ больше, чем в белых. В них есть витамины В1, В2, С, витамин Р, укрепляющий стенки кровеносных сосудов, дубильные вещества, оказывающие вяжущее действие. Именно благодаря красному вину французы реже, чем жители других стран Европы, умирают от сердечно-сосудистых заболеваний, хотя и употребляет много жира, который является их виновником.

Однако вино усиливает аппетит и способствует выработке желудочного сока. Поэтому при избыточном весе, а также при заболеваниях желудка, сопровождающихся повышенной кислотностью, вина противопоказаны. Вино может повредить при болезнях почек, печени, язве желудка, панкреатите и некоторых других заболеваниях. Для поджелудочной железы особенно пагубны крепкие спиртные напитки в сочетании с острой и жирной пищей. Поэтому лучше пить рюмочками, не спеша, а закусывать свежим яблоком, лимоном, но никак не копченой колбасой.

Многие, выпив вина или шампанского, жалуются на головную боль. Ее вызывает сера, которая добавляется в вино как стабилизатор, чтобы оно не перекисло в уксус. Этим людям нужно выбирать другие напитки, например, выпить рюмочку водки.

Курильщикам важно знать, что курение в сочетании алкоголем вредит здоровью вдвойне.

Выпечка к новогоднему столу

В покупной выпечке обычно содержатся так называемые транс-жиры, которые очень вредны для здоровья. Поэтому  желательно употреблять выпечку и другие лакомства, приготовленные в домашних условиях, то есть с добавлением натурального масла, а не вредного спреда или магарина.

Что есть после новогодней ночи

После сытной новогодней ночи на завтрак можно съесть что-то легкое: смешайте столовую ложку овсяных хлопьев и мелко нарезанные или натертые на крупной терке фрукты - одно небольшое яблоко, по половинке апельсина и банана. Добавьте 3 столовые ложки йогурта или молока и половину чайной ложки меда. Однако для тех, кто привык к вареной и протертой пище, мюсли могут оказаться слишком грубым блюдом и вызвать различные нарушения в работе желудка и кишечника. Тогда лучше съесть свежие или печеные фрукты, например, яблоки.

 

Ссылки по теме


Оставить комментарий (0)








Быть мудрым - значит знать, на что следует обращать внимание. (Уильям Джеймс)
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua