На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
понедельник, 21 сентября 2020 г.       
О журналеИспользование информации
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Животные рядом
Сад-огород
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Проза










Кулинарные рецепты  /  Выпечка  /  Летний пирог с ягодами (фруктовым ассорти)


Летний пирог с ягодами (фруктовым ассорти)

 
 

Ждете гостей к чаю? Самое время испечь летний пирог с фруктами и ягодами - ароматными, сочными, просто восхитительными!

Ингредиенты

12 порций (разъемная форма диаметром 26 см)Летний пирог с ягодами
  • 125 г сливочного масла
  • 100 г сахарной пудры
  • 1 желток
  • 150 г муки
  • 40 г кокосовой стружки
  • 1 щепотка соли
  • 4 г желатина
  • 250 г нежирного творога
  • 50 г сметаны
  • тертая цедра и сок 2 лаймов
  • по желанию 1-2 ст. ложки кокосового ликера
  • 500 г разных ягод
  • 1 спелый крепкий персик 

Рецепт приготовления

1. Из масла, 60 г сахарной пудры, желтка, муки, кокосовой стружки и соли быстро замесить гладкое тесто, завернуть его в пленку и положить на 1 ч. в холодильник.
 
2. Духовку нагреть до 175°С. Форму смазать маслом и положить в нее тесто, сделав бортик высотой 2-3 см. На тесто положить бумагу для выпекания, а на нее — сушеный горох или фасоль, чтобы корж не выгибался. Корж выпекать в духовке 15 мин. Затем бумагу и горох удалить и выпекать корж еще 1-10 мин, но не подрумянивать. Дать полностью остыть.
 
3. Желатин замочить в холодной воде. Творог смешать со сметаной, цедрой и соком лайма, оставшимся сахаром и ликером.
 
4. Желатин растворить на маленьком огне и смешать с 2 ст. ложками творожной массы. Затем желатин смешать с остальным творожным кремом. Крем выложить на остывший корж.
 
5. Ягоды перебрать, удалить плодоножки, вымыть и дать воде стечь. С персика снять кожицу и разрезать его пополам. Удалить косточку и мякоть нарезать пластинками. Ягоды и нарезанный персик разложить на креме. Торт поставить на 30 мин в холодильник.

 Внимание: готовый летний пирог с ягодами должен постоять в холодильнике 30 минут!

Ссылки по теме


Оставить комментарий (0)








Сердце алчного — это океан, жаждущий дождя. П.Буаст
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информации
Все права защищены BeautyInfo.com.ua