Диета при гепатите

Правильная диета и специальные схемы лечения помогут затормозить развитие такого опасного опасного заболевания, как гепатит С.

Семь видов гепатита

Вирусный гепатит - это инфекционное заболевание, которое поражает печень, желудочно-кишечный тракт и нарушает обмен веществ. Сегодня известно семь видов гепатитов: A, B, С, D, E, F, G. Гепатит С называют "ласковым убийцей", потому что заболевание может протекать без характерных симптомов многие годы, и только у 20% больных есть явные проявления болезни: слабость, потеря аппетита, боли в правом подреберье, тошнота, желтуха... В мире им инфицировано 500 миллионов человек - это 10% населения планеты. Этот вид гепатита опасен тем, что часто переходит в хроническую форму, приводит к циррозу или злокачественной опухоли.

Вирусы гепатита С могут проникнуть в организм при переливании донорской крови, использовании одного шприца разными людьми, а также при сексуальных контактах. Гепатитом можно заразиться, посетив стоматолога или гинеколога, делая маникюр, татуировку, при иглоукалывании, прокалывании ушей, если не придерживаются правил дезинфекции и стерилизации инструментов. Могут занести инфекцию и во время операции. В 40% случаев источник заражения остается неизвестным. Заразиться легко, а лечиться очень трудно. Полностью избавиться от недуга можно с помощью пересадки печени или ее части. И все же развитие болезни можно затормозить.

Лечение и диета при гепатите

Европейская ассоциация по изучению печени разработала основные принципы лечения больных гепатитом С: устранить воспаление печени, предупредить возникновение цирроза, уменьшить количество вирусов в органе. Для этого применяют специальные схемы лечения препаратами на основе интерферона (он предотвращает инфицирование новых клеток печени) и противовирусную терапию. Лечение непременно должно дополняться диетой - так называемый стол № 5.

Разрешаются

Растительное масло - оливковое, подсолнечное, кукурузное.
Вегетарианские супы с овощами, крупами, лапшой.
Нежирные сорта мяса (говядина, телятина, кролик) и рыбы (треска, судак, щука).
Кисломолочные продукты - нежирный творог, кефир жирностью не больше 2,5%.
Жидкие каши из любых круп.
Белковый омлет, яйцо, сваренное всмятку (одно в день).
Овощи - сырые капуста, огурцы, помидоры, а также вареные и тушеные - винегрет, картофельное пюре, блюда из цветной капусты, кабачков.
Фрукты - только сладкие и спелые. Полезны курага, чернослив, изюм (без косточек), печеные яблоки, мед, варенье.

Запрещаются