|
Стромболи - итальянская выпечка, представляющая собой дрожжевой рулет с наполнителем. Нередко стромболи называют пиццей-рулетом, поскольку в начинку входят все те же основные компоненты, что и для пиццы. Название свое он получил в честь маленького вулканического островка в составе Италии. Такая ассоциация отнюдь не надуманна, поскольку при выпечке из заранее проделанных отверстий из стромболи вытекает расплавленная моцарелла, очень напоминая лаву, извергаемую вулканом.
|
