|
Каждый грамм жира содержит 9 калорий. Сравните этот показатель с 4 калориями в грамме углеводов или белка, и вы поймете, почему жиры имеют плохую репутацию. Съедая 1 грамм жира — как растительного, так и животного происхождения, — вы получаете вдвое больше калорий, чем от одного грамма углеводов или белков. И, тем не менее, жиры нам необходимы для выживания.
|