На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
суббота, 10 декабря 2016 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Напитки и десерты  /  Домашние шоколадные конфеты с орехами


Домашние шоколадные конфеты с орехами

19.10.2014

Приготовим в домашних условиях восхитительный презент для любимых сладкоежек - шоколадные конфеты с орехами и трюфельным вкусом. Обычный набор продуктов без заморских деликатесов, немного кулинарной фантазии, ручной работы - и чувство удовлетворения от прекрасного результата!

Шоколадные конфеты в домашних условиях, с ореховой начинкой

Ингредиенты

  • сливочное масло - 50 г;
  • сахар, сухое молоко - по 150 г;
  • песочное печенье - 200 г;
  • какао - 3 ст. л. + панировка;
  • вода - 80 мл;
  • концентрат рома - 1 капсула;
  • орехи (ассорти) - 80-100 г.

 

Приготовление

1. Воду выливаем в сотейник с толстым дном, ставим на средний огонь и, высыпав сахарный песок, постоянно помешиваем деревянной ложкой и растворяем крупинки. Доводим до кипения, снижаем нагрев и варим сироп примерно 5 минут.

2. Убираем емкость с плиты и сразу же закладываем куски сливочного масла, три ложки порошка какао - продолжаем энергично вымешивать, доводя до полного расплавления масла, растворения какао и однородности.

3. Добавляем в шоколадный состав сухое молоко - протираем продукт через сито, чтобы удалить все комочки. Снова добросовестно размешиваем.

4. Для усиления вкуса наших будущих конфет вводим алкогольную нотку - вытряхиваем из капсулы ромовый концентрат.

5. Скалкой, толкушкой или в блэндере измельчаем сладкое песочное печенье - мелкую крошку загружаем к остальным компонентам, последний раз интенсивно размешиваем, даем изрядно загустевшей массе остудиться и стать более плотной, пластичной.

6. Приступаем к формовке домашних конфет: отщипываем небольшие куски, придавливаем пальцами в виде лепешки, по центру выкладываем ореховое ядро, скрепляем края - прячем начинку, заготовку со всех боков панируем в какао-порошке. Одни конфеты делаем с миндалем, другие с фундуком, грецким орехом, также в нашем ассорти экспериментируем с конфигурацией. Прямоугольники-кирпичики, шарики, трюфельные пирамидки - заманчиво смотрятся в одной коробке.

7. Храним готовые шоколадные конфеты с орехами, переложив в удобные сухие емкости, в холодильнике.

 

Ссылки по теме


Оставить комментарий (0)








Всё - суета сует и томление духа. (Всё - суета сует и ловля ветра) /Соломон/
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua