Салат "Белая береза"
26.05.2012
Салат "Белая береза" - праздничное блюдо с оригинальным вкусом и интересным оформлением.
![Салат Салат белая береза](/userfiles/image/1salat-belaya-bereza9.jpg)
Ингредиенты
200 г шампиньонов, растительное масло для жарки, 1 репчатый лук, 1 отваренная куриная грудка, 3 яйца вкрутую, 100 чернослива, 1 большой огурец.
Рецепт приготовления
1. Нарежьте шампиньоны.
2. Нарежьте кубиками крупную луковицу.
![](/userfiles/image/1salat-belaya-bereza2.jpg)
3. Нарежьте запаренный на 7- 8 часов чернослив. Несколько штук оставьте для украшения салата.
![](/userfiles/image/1salat-belaya-bereza4.jpg)
4. Обжарьте шампиньоны. Отдельно обжарьте репчатый лук. Добавьте обжаренный лук к грибам и пару минут потушите. Выложите на блюдо нарезанный чернослив, затем охлажденные грибы с луком. Сверху полейте майонезом.
![](/userfiles/image/1salat-belaya-bereza5.jpg)
5. Отваренное куриное филе нарежьте кубиками, выложите на грибы, полейте майонезом. Выложите измельченные куриные яйца, снова полейте майонезом.
![](/userfiles/image/1salat-belaya-bereza6.jpg)
6. Огурец нарежьте соломкой.
7. Выложите нарезанный огурец на салат и полейте майонезом. В сочетании с майонезом огурцы придадут салату элегантный вид белой березы.
![](/userfiles/image/1salat-belaya-bereza8.jpg)
8. Сверху украсьте салат черносливом, нарезанным полосками.
![Салат](/userfiles/image/1salat-belaya-bereza9(1).jpg)
Ссылки по теме