На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
пятница, 22 сентября 2017 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Кулинарная школа  /  Как хранить продукты


Как хранить продукты

 

Покупая только самые свежие продукты, вы обеспечиваете себя всеми необходимыми полезными веществами. Однако вы должны хранить продукты таким образом, чтобы сохранить все витамины в них как можно дольше.


• Купив овощи или фрукты, ешьте их как можно скорее или сразу складывайте в холодильник. Конечно, свежие фрукты очень красиво смотрятся в вазе в центре вашего обеденного стола, но, к сожалению, простояв так в течение нескольких дней, эти груши, яблоки и виноград лишатся очень многих витаминов. А вот неспелые фрукты могут дозревать на вашем столе.Так что не забывайте про свои фрукты и овощи и ешьте их, когда они еще полны витаминами и минералами.
 
• Если вы заранее моете и чистите фрукты и овощи, чтобы позже ими перекусить, сразу же кладите их в холодильник, так вы уменьшите потерю полезных веществ. И никогда не храните их в воде, иначе в ней и останутся все витамины и минералы. Например, чтобы сохранить как можно дольше салат, перед употреблением вымойте его и высушите. Затем отделите листья от основания кочана (их нужно отрывать, а не отрезать), и положите их в емкость с холодной водой (в воду можно добавить немного моющего средства). Осторожно промойте салат руками. Убедитесь, что вы смыли с него грязь и мелких насекомых. Тщательно сполосните салат, особенно если вы пользовались моющим средством. Затем высушите его в специальной сушке или разложите на кухонном полотенце, чтобы он просох. Прежде чем приступить к приготовлению салата, убедитесь, что вся зелень до конца высохла.
 
Если вы не собираетесь есть салат прямо сейчас, аккуратно заверните его в бумажное полотенце и уложите в пластиковый контейнер. В таком виде салат может храниться около недели.
 
• Все пакеты с напитками храните только в закрытом виде. Содержание витамина С в апельсиновом соке резко уменьшается, если он вступает в контакт с воздухом. Также из молока постепенно исчезает кальций, если открытый пакет стоит на светлом месте.
 
• Когда вы готовите овощи, пользуйтесь правилом «чем меньше, тем лучше». Это значит, что чем меньше воды (лучше готовить на пару или в кипящей воде, не добавляя холодную воду), тем меньше времени будет уходить на приготовление блюд. Овощи, которые потеряли свой природный цвет (например, когда морковь из ярко-оранжевой превращается в бледную), скорее всего, вместе с ним они потеряли и большую часть своих витаминов. Не выливайте воду, в которой варились овощи; поставьте ее в холодильник, потом вы сможете сделать на ее основе соус или сварить суп.

Ссылки по теме


Оставить комментарий (0)








"Не трать время на человека, который не стремится провести его с тобой". Габриэль Гарсия Маркес.
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua