Кофе значительно улучшает память у пожилых женщин
Кофе может не только бодрить, но и улучшать познавательные навыки среди женщин старше 65 лет. Экспериментаторы установили, что женщины, которые выпивали по три или больше чашек кофе в день, на 30% менее вероятно имели ухудшение памяти в 65 лет, чем те, кто выпивал меньше ароматного напитка. Кроме того, французские исследователи нашли, что выгода увеличивалась с возрастом - регулярное потребление кофе среди бабушек старше 80 на 70% снизило признаки познавательного нарушения. Чай с кофеином имел примерно тот же самый эффект, но только при условии, что он потреблялся в больших количествах, чем кофе - примерно две чашки чая равнялись одной чашке кофе. Подобное воздействие кофе не было замечено среди мужчин. Врачи рассматривали действие компонентов кофе на 7 тыс. женщин и мужчин из трёх французских городов. По словам специалистов Национального института здоровья и медицинского исследования (INSERM), кофеин является своего рода познавательным стимулятором. Он помогает сокращать уровни белка, названного крахмалистой бетой, в мозге, чьё накопление ответственно за болезнь Альцгеймера и старение клеток. Однако они не уверены, почему не была выявлена выгода кофеина на мужской организм. Медики выдвигают гипотезу, что женщины усваивают это вещество иным образом из-за взаимодействия и баланса гормона прогестерона эстрогена. 12/08/2007
|
