26/11/2007 Зеленый чай с лимоном предотвращает недуги

Пить зеленый чай с лимоном призывают учёные. Они утверждают, что добавление витамина С делает этот напиток невероятно полезным для здоровья. «Аскорбинка», добавленная в зелёный чай, повышает его антиокислительные свойства и количество полезных веществ катехинов, что позволяет напитку эффективно сокращать риски рака, сердечного приступа и удара.

Химики Университета Purdue проверили эффекты чая на здоровье, пробуя добавлять множество компонентов, и обнаружили, что сок цитрусовых и витамин С увеличивали уровни катехинов в пять раз и повышали уровни двух самых активных катехинов от шести до 13 раз.

Соки цитрусовых и витамин C могут взаимодействовать с органическими веществами,  чтобы предотвращать деградацию клеток в кишечнике, говорят американские медики. Подобный антиокислительный состав является мощным средством в борьбе против различных заболеваний, поэтому врачи советуют для лучшей защиты здоровья добавлять в чашку зелёного чая небольшое количество апельсинового сока, лимона или аскорбиновую кислоту.