|
В перловой каше присутствует практически весь набор необходимых для организма человека полезных веществ. В ней и арсенал витаминов, и живительные аминокислоты, а содержание главного микроэлемента спортсменов - фосфора - выше, чем у других злаковых в два раза. Сытная, богатая клетчаткой перловка рекомендуется диетологами для сброса и поддержания оптимального веса, формы фигуры. Благодаря же входящему с состав лизину, который участвует в выработке коллагена, крупу можно назвать и «кашей красоты».
|
