|
Кростата – очень популярный в Италии пирог. Готовят кростату из песочного теста с разными начинками. Начинку, как правило, сверху удерживают полосками, жгутами, всевозможными фигурками из теста.Сухая, рассыпчатая структура коржа подходит и для соленых, и для сладких вариантов. Наполняют сладкую кростату сезонными свежими ягодами, фруктами, также густым джемом, мармеладом, смесью рубленых сухофруктов. Наш рецепт пирога с малиновым джемом, украшенный декором в виде сердечек, подойдет в качестве праздничной выпечки к Дню Святого Валентина.
|