На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
воскресенье, 04 декабря 2016 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Блюда из овощей и грибов  /  Салат латук - с апельсином и всякой всячиной


Салат латук - с апельсинами и всякой всячиной

 

В листьях салата есть витамины A, В1, В2, РР, С, бета-каротин, органические кислоты, соли калия, кальция, фосфора, магния, натрия. Специфическое вещество лактуцин успокаивает нервную систему, улучшает сон, снижает отложение солей. Пектины и фолиевая кислота стимулируют работу кишечника и выводят из организма плохой холестерин.

Салат латук, или листовой салат

Салат латук: польза для здоровья

Благодаря наличию солей железа салат-латук рекомендуется для лечения железодефицитной анемии. Свежий сок салата, разбавленный пополам водой, помогает при лечении хронических гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. В народной медицине сок салата используют для укрепления волос, а водный настой семян салата - как средство, улучшающее лактацию. Употребляя листья салата, можно улучшить кровообращение и нормализовать обмен веществ.
 
Салат латук можно хранить свежим в течение 1-2 дней в полиэтиленовом пакете в холодильнике. Мыть его следует под большим количеством холодной проточной воды, чтобы тщательно удалить остатки земли со стеблей и листьев. Внешние листья лучше удалить.

Салат латук: 5 рецептов

1. Салат латук с апельсинами

ПРОДУКТЫ: 2 небольших кочана салата латук, 2 апельсина, 12 ст. л. оливкового масла
 
КАК ГОТОВИТЬ: тщательно вымойте салат и обсушите его. Салат следует подавать сразу же после приготовления, поэтому вымойте его непосредственно перед употреблением. Апельсины очистите и разберите на дольки, очистив их от мембран. Выделяющийся сок соберите. Оливковое масло смешайте с солью по вкусу и апельсиновым соком. Апельсины перемешайте с порванными листьями и заправьте маслом.

2. Салат из латука с орехами и маслинами

ПРОДУКТЫ: 400 г салата, 30 г грецких орехов, 30 г кислого молока, 30 г растительного масла, 50 г укропа, 10-15 маслин, соль.
 
КАК ГОТОВИТЬ: очищенный и вымытый салат нарезать тонкими полосками, сбрызнуть соленой водой и сложить в салатник. Заправить растительным маслом, толчеными ядрами грецких орехов и кислым молоком, взбитым с мелко нарезанным укропом (половиной всего количества). Салат перемешать, сверху посыпать оставшимся укропом и украсить маслинами.

3. Салат из латука  "Сезонный"

ПРОДУКТЫ: 2 огурца, 2 помидора, 100 г майонеза, несколько листьев салата, 1 перец стручковый; по вкусу соль, оливковое масло, уксус или сок лимона.
 
КАК ГОТОВИТЬ: мелко нарезать огурцы, помидоры, стручковый перец, салат. Поместить в глубокую миску, добавить соль, оливковое масло, уксус или сок лимона и тщательно перемешать.

4. Салат латук с огурцами и чесноком

ПРОДУКТЫ: 400 г салата, 3-4 огурца, 10 г зеленого лука, 2-3 зубчика чеснока, 2-3 ломтика ржаного хлеба, 3 ст. л. растительного масла, 1/4 стакана 3%-го уксуса; молотый перец, соль, сахар по вкусу.
 
КАК ГОТОВИТЬ: салат нарезать полосками, зеленый лук — колечками. Огурцы и хлебные ломтики, натертые чесноком, нарезать тонкой соломкой. Все соединить, заправить смесью масла, уксуса и специй, перемешать. При подаче на стол  уложить горкой в салатник, посыпать рубленой зеленью.

5. Салат с рокфором и латуком

ПРОДУКТЫ: 400 г салата, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 50 г сыра рокфор, перец и соль по вкусу.
 
КАК ГОТОВИТЬ: сыр разомните, добавьте лимонный сок и оливковое масло, прибавьте соль и перец. Салат промойте, обсушите и нарвите крупными кусками. Все залейте соусом и перемешайте. 

Оставить комментарий (0)








Быть мудрым - значит знать, на что следует обращать внимание. (Уильям Джеймс)
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua