На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
пятница, 09 декабря 2016 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Блюда из овощей и грибов  /  Рецепты из огурцов


Рецепты из огурцов

 
Огурцы являются очень популярным овощем с давних времен. Их разводили в Индии еще за несколько тысячелетий до н. э. Огурцы пользовались спросом у древних египтян и греков. Низкая калорийность, высокое содержание целлюлозы и разнообразный минеральный состав делают огурцы ценным продуктом питания людей, склонных к полноте. Они действуют на организм человека освежающе и диуретически.

Польза огурцов

Огурцы следует употребляют в пищу на той стадии зрелости, когда семена еще не развились, а плоды хрустящие, сочные и вкусные. Огурцы содержат в себе белки, углеводы (из них — 1,83 % сахаров с преобладанием моносахаридов), целлюлозы и др. Они являются источником минеральных веществ - калия, кальция, магния, фосфора, натрия, железа, серы, кремния. Огуречный сок имеет выраженный щелочной характер, он содержит витамин С, витамины В1, В2, провитамин А (каротин), биотин и никотиновую кислоту. Витамины сконцентрированы больше в кожуре, поэтому рекомендуется огурцы хорошо мыть и потреблять вместе с ней, а чистить кожуру только в случае, если она очень грубая.

Несмотря на то, что в огурцах витаминов не так много, они являются ценным продуктом питания, так как богаты минеральными солями и микроэлементами. Низкая калорийность, высокое содержание целлюлозы и разнообразный минеральный состав делают огурцы ценным продуктом питания людей, склонных к полноте.

Рецепты из огурцов

1. Малосольные огурцы без рассола

1 кг огурцов (маленьких), 1 столовая ложка соли, 3-4 зубчика чеснока, укроп.
 
1. Укроп мелко покрошить.
 
2. Чеснок мелко порубить.
 
3. Огурчики помыть, срезать кончики. В полиэтиленовый пакет сложить огурчики, укроп, чеснок, соль.
 
4. Пакет завязать и для герметичности положить еще в один пакет. Все хорошо потрясти.
 
5. Положить пакет в холодильник, периодически его потряхивать. Через 6-8 часов огурцы готовы.

2. Салат с огурцами, зеленым горошком и яйцами

350 г огурцов, 400 г зеленого горошка (консервированного), 3 яйца, листья зеленого салата, соль, майонез.
 
1. Огурцы порезать кубиками.
 
2. Яйца мелко порубить.
 
3. Зеленый салат порвать руками.
 
4. Добавить огурцы, яйца, горошек (жидкость слить), посолить, заправить майонезом.

3. Салат с куриным филе и огурцами

 500 г отварного куриного филе, 1 большой огурец, 3 яйца, соль, майонез.

 1. Огурцы порезать соломкой.
 
2. Куриное филе порезать маленькими кусочками.
 
3. Яйца мелко порубить.
 
4. Все хорошо перемешать.
 
5. Заправить майонезом.

Ссылки по теме


Оставить комментарий (0)








Замужество открывает женщине глаза на саму себя. /Кузьма Чорный/
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua