На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
суббота, 03 декабря 2016 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Блюда из овощей и грибов  /  Овощная тортилья


Овощная тортилья

13.05.2016

Настоящий букет витаминов и питательных веществ - овощная тортилья. Рецепт блюда представляет собой смесь различных овощей, размешанных с яйцами и запеченных в духовке. Со всеми ингредиентами овощной запеканки, кроме яиц, можно экспериментировать.

Овощная запеканка из духовки

Ингредиенты

  • 5–7 отборных яиц; 
  • 3 картофеля;
  • 1 фиолетовая луковица;
  • 1 томат;
  • 6 штучек стручковой фасоли;
  • 1 перец болгарский;
  • 2 кружочка кабачка;
  • пучок лука зелёного;
  • рафинированное масло;
  • половина чайной ложки тимьяна;
  • щепоть перца и соли;
  • горсть зёрен кунжута.

Как приготовить овощную тортилью

1. Клубни картофеля отчистить от кожуры, вымыть, нарубить дольками средней толщины. Добавить картофель на разогретую масляную сковороду, сдобрить солью, жарить на среднем нагреве до полуготового состояния.

 

2. С лука снять шелуху, накрошить мелкими фрагментами. Разрезать каждый стручок фасоли на три части (предварительно стручковую фасоль отварить в течение 2 минут).

 Нарезанные стручковая фасоль и красный репчатый лук на деревянной доске

3. Перец освободить от прожилок и семечек, сполоснуть водой, нашинковать квадратиками. Кабачок измельчить в форме кубиков. Если у кабачка жёсткая кожура, то лучше её снять.

Нарезанные красный сладкий перец и кабачок на кулинарной доске

4. Все подготовленные овощи загрузить в сковородку с разогретым маслом, пассеровать на среднем нагреве около трёх минут.

 Овощи нарезанные жарятся на сковороде

5. Лук зелёный сполоснуть водой, промокнуть бумажной салфеткой, накрошить небольшими кольцами.

Нарезанный зеленый лук на кулинарной доске

6. В мисочку разбить указанное количество куриных яиц, приправить тимьяном, солью и перцем. Тимьян необходимо растереть пальцами, чтобы добиться более резкого запаха.

7. В яичную смесь закинуть томаты, предварительно нарезанные некрупными сегментами, и измельчённый зелёный лук. Туда же выгрузить пассеровку из овощного микса, перемешать.

 Смесь из нарезанных овощей и сырых яиц в прозрачной миске

8. В форму для выпечки уложить кусок пергаментной бумаги, на дно высыпать обжаренные кусочки картофеля.

Обжаренный кусочками картофель в круглой форме для выпечки

9. Сверху вылить яичную смесь с овощами.

Овощная смесь в форме для выпечки

10. Разместить овощную тортилью в духовом шкафу, разогретом до температуры 200 градусов. По верхней корочке наблюдать за степенью готовности. Готовую запеканку присыпать сверху зёрнами кунжута.

 Овощная запеканка на круглом блюде

Ссылки по  теме


Оставить комментарий (0)








Сколько людей не ходило бы в церковь, если бы их видел там один Господь Бог! /Ж. Пети-Сан/
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua