На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
воскресенье, 04 декабря 2016 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Домашнее консервирование  /  Консервированные помидоры с луком


Консервированные помидоры с луком

08.04.2016

Очередной рецепт консервированных помидоров с луком на зиму особенно удобен для небольших емкостей, так как томаты необходимо закладывать половинками. При таком способе пустот остается намного меньше - овощи компактно размещаются в банке.

Помидоры с луком на зиму

Ингредиенты

  • помидоры - 1000 г; 
  • лук (лиловый или другой) - 1-2 шт.,
  • лавр - 1-2 листа,
  • перец горошком - 4-5шт.,
  • сахар - 2-3 ст. л.,
  • соль - 1 ст. л.,
  • рафинированное растительное масло - 1 ст. л.;
  • уксус 9% - 40 мл,
  • листья вишни, смородины, хрена, соцветия укропа.

 Ингредиенты для помидоров с луком на зиму

Как приготовить

1. Репчатый лук для большей декоративности выбираем лиловых сортов, но также годится и обычный белый. Чистые мясистые томаты разрезаем пополам дольками, лук шинкуем кольцами толщиной около 3 мм.

2. В стерильные банки первыми закладываем свежие листья вишни, смородины, хрена, кладем укроп, а также сухой лавровый лист, горошины перца.

3. Затем опускаем половину луковой нарезки.

4. Следующими загружаем половинки нашим спелых и желательно грунтовых помидоров. Обязательно кладем срезом вниз - таким образом можно больше разместить кусочков.

Томаты в прозрачной банке

5. Последние пару сантиметров свободного пространства отдаем остаткам лука.

6. В воду всыпаем соль, сахарный песок - доводим до активного кипения, полностью растворяем кристаллы, вливаем рафинированное масло любого сорта, снимаем отвар с плиты и добавляем уксус. Перемешав составляющие, сразу заливаем горячим маринадом банки доверху, полностью покрывая овощи.

Томаты и лук в банке с маринадом

7. "По плечики" в воде ставим банки в толстодонной кастрюле или подобном сотейнике на стерилизацию. В противном случае на дно емкости кладем сложенное вчетверо кухонное полотенце. После закипания окружающей воды держим поллитровые банки 8-10 минут, литровые 12-15 минут.

Помидоры с луком в банке в кастрюле с водой

8. Герметично закрываем заготовки крышками, переворачиваем, убеждаемся в надежности закатки и в таком положении под теплым пледом/одеялом/полотенцем остужаем. Храним консервированные помидоры с луком на зиму в прохладных кладовой, погребе.

Томаты с луком на зиму

 

Ссылки по теме


Оставить комментарий (0)








Сбили с ног - сражайся на коленях. Встать не можешь - лежа наступай. В. Маргелов
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua