На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
воскресенье, 11 декабря 2016 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Рецепты салатов  /  Итальянский салат панцанелла


Итальянский салат панцанелла

15.11.2015

Родом из хлебосольной итальянской Тосканы, салат панцанелла — непритязательное крестьянское кушанье, без гастрономических изысков и, как правило, с черствым хлебом, помидорами, луком и другими овощами.

Салат с помидорами, хлебом илуком и листьями салата в миске

Ингредиенты

  • помидоры - 2-3 шт.;
  • лиловый лук - 1 шт.;
  • салат - 2 листа;
  • чиабатта/другой светлый хлеб - 3-4 ломтя;
  • чеснок - 1-2 зуб.;
  • лимонный сок (уксус) - 1-2 ст. л.;
  • оливковое масло - 3-4 ст. л.;
  • тимьян - 2-3 ветки;
  • соль, перец.

Ингредиенты для салата с помидорами, хлебом, луком и листьями салата

Приготовление салата панцанелла

1. Хлебушек подсушиваем на гриле, в духовке или на раскаленной сковороде, чуть обугливаем и сразу же, еще горячим, натираем очищенным чесночным зубцом — разламываем разнокалиберными кусками, работаем без ножа.

Нарезанная булка на круглой деревянной доске

2. Для заправки панцанеллы смешиваем нежное оливковое масло, свежий фреш лимона (или натуральный уксус), бросаем по вкусу соль, молотый перец, листья душистого тимьяна (по желанию), измельченный чеснок. Интенсивно перемешиваем. Приступаем к сборке салата.

3. Чистые и хрустящие салатные листья разрываем руками небольшими фрагментами, очищенный сочный репчатый лук шинкуем тонкими полукольцами или перьями. Для красочного салата-микса выбираем лиловый сорт лука. Загружаем нарезку с просторную миску.

4. Вымыв, высушив, мясистые и спелые томаты разрезаем не слишком тонко, дольками.

5. Добавляем ароматизированные хлебные "островки", встряхивая, перемешиваем компоненты.

6. Вливаем тонизирующий соус-заправку и последний раз, без усилий, размешиваем составляющие. Панцанеллу с черствым хлебом настаивают.

7. К обеду подаем живописную панцанеллу как самостоятельно, так и в сопровождении мясных блюд, разносолов.

Салат с помидорами, хлебом, луком, другими овощам


Оставить комментарий (0)








Умышленная простота - самая большая и неприятная искусственность. Л. Толстой.
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua