На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
суббота, 03 декабря 2016 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Напитки и десерты  /  Чай с калиной


Чай с калиной

07.11.2015

Прогоним осеннюю хандру, вернем оптимизм, бодрость духа и восполним утраченную энергию с согревающе-насыщающим чаем из калины. Полюбив специфический аромат яркой ягоды, навсегда становишься приверженцем уникальной калины. Соусы, джемы, морсы, чай, варенье, пироги с чуть подмороженными алыми горошинами превращаются в уникальные кулинарные творения и дарят настоящее гастрономическое удовольствие.

Прозрачный чайник и две чашки с калиновым чаем на подносе

Ингредиенты

  • калина - 1 пуч.;
  • мед натуральный - 40 г;
  • сушеные яблоки - 50 г;
  • чай - 40 г.

Продукты для приготовления калинового чая

Приготовление калинового чая

1. И сухофрукты, и гроздья калины окунаем в миску с холодной водой, хорошенько промываем от пыли, возможных насекомых и мелких загрязнений. Затем промываем под проточной струей.

Грозь калины и сухие дольки яблок в прозрачной миске с водой

2. В кипящие 1-1,2 л воды опускаем чистые дольки сушеных яблок. Варим на малом огне 5-7 минут. Насыщаем отвар кисло-сладкими нотами и характерным для узвара ароматом. Кроме того, годятся изюм, вяленые вишня и клюква, сушеные груши, чернослив. Сухофрукты обогатят напиток бархатным привкусом, полезными элементами и усилят согревающий эффект.

Яблочные сухофрукты варятся в стальном ковше

3. С жестких веток срываем душистые ягоды — бросаем в яблочный компот, продолжаем варку следующие 3-4 минуты.

4. Процеживаем горячую и ароматную жидкость через сито — удаляем мякоть проваренного фруктово-ягодного ассорти.

Сухофрукты и ягоды калины в дуршлаге

5. Загружаем порцию выбранного чая, в нашем случае — смесь разных сортов с кусочками цитрусовых. То есть завариваем чай не в кипятке, а кипящем насыщенном компоте.

Ковш с отваром из калины и сухофруктов и ложка с чаем

6. Вливаем цветочный или другой, но только натуральный мед. Накрываем и настаиваем, заваривая наш красочный чай с калиной примерно 5-7 минут. Помним, что мед не кипятим, не варим, чтобы сохранить арсенал ценных веществ.

Стальнаая кастрюля-ковш, в которую деревянной ложкой добавляют мед

7. Разливаем полезно-живописный чай с калиной по любимым чашкам, угощаем — пьем и наслаждаемся каждым глотком.

Поднос с чашками калинового чая и прозрачным заварником

Ссылки по теме


Оставить комментарий (0)








Сколько людей не ходило бы в церковь, если бы их видел там один Господь Бог! /Ж. Пети-Сан/
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua