На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
четверг, 08 декабря 2016 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Выпечка  /  Вареники с вишней


Вареники с вишней

13.02.2015

Универсальное заварное тесто для вареников готовится быстро всего лишь из трех компонентов (один — вода), имеет нежную текстуру и сочетается с разной начинкой. Сегодня предлагаем опробовать рецепт сладкого блюда, в меню — домашние вишневые вареники, для которых в зимний сезон годятся замороженные ягоды, сохранившие все те же узнаваемые кислинку и вкус.

Вишневые вареники изх заварного теста

Ингредиенты

  • мука - 150-170 г;
  • растительное масло - 1,5 ст. л.;
  • сахар - 50-60 г;
  • вишня (без косточки, замороженная или свежая) - 150-200 г;
  • вода - 70 мл.

Ингредиенты для вареников с вишней из заварного теста

Рецепт приготовления

1. Очищенные от косточек ягоды засыпаем сахарным песком, перетряхиваем, панируя со всех сторон. Не размораживаем! На время замеса теста начинку убираем в холодильник.

 

2. Пшеничную муку высыпаем сразу на столешницу или в просторную миску, соединяем с рафинированным маслом любой разновидности. Растираем до появления крупных хлопьев.

 

3. Следом частями вливаем крутой кипяток и поначалу перемешиваем ложкой, чтобы уберечь ладони от ожогов. Температура мучной массы очень быстро снижается и уже через минуту-другую можно работать руками.

4. Замешиваем мягкое, пластичное и податливое заварное тесто.

5. Для удобства колобок делим пополам, потом каждый из них вытягиваем длинным жгутом, которые в свою очередь поперечно разрезаем острым ножом на равные прямоугольники.

6. При помощи скалки или руками раскатываем заготовки круглыми пластами диаметром около 7 см. По центру основы из теста выкладываем вишни в сахаре.

 

7. Прячем ягодную начинку, скрепляя противоположные края оболочки. На стыке формируем декоративную косичку. Полуфабрикат, упаковав, можно хранить в морозильной камере или отваривать сразу же.

8. Доводим примерно 1,7 л воды до активного кипения, немного солим, загружаем порцию вареников с вишней и варим — после всплытия на поверхность держим еще 1 минуту, затем отбрасываем на дуршлаг.

9. Подаем вареники с вишней с растопленным сливочным маслом и/или сметаной.

Вишневые вареники со сметаной

 

 

Ссылки по теме


Оставить комментарий (0)








"Не прилагай столько усилий, все самое лучшее случается неожиданно". Габриэль Гарсия Маркес
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua