На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
вторник, 06 декабря 2016 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Выпечка  /  Творожное печенье с черносливом


Творожное печенье с черносливом

18.01.2015

Нежный, теплый, молочно-сливочный привкус отличает любую выпечку из творожного теста. Сегодня готовим творожное печенье, дополняем коричным ароматом и начинкой из вязко-тягучего, очень сладкого чернослива.

 

Ингредиенты

  • творог, сливочное масло - по 100 г;
  • яйца - 1 шт. крупного размера;
  • сахар - 60-80 г;
  • мука - примерно 170 г;
  • соль, разрыхлитель - по 1/4 ч. л.;
  • корица - 1-2 ч. л.;
  • чернослив - 10-15 шт.

Рецепт приготовления

1. Мелкозернистый творог с процентом жирности не ниже 9 % растираем или взбиваем в блендере с яйцом и примерно 2 ст. л. сахарного песка, также бросаем щепоть соли.

2. Размягченное, подтаявшее при комнатной температуре до пластичного состояния сливочное масло отправляем следом.

3. Просеиваем смешанную с разрыхлителем пшеничную муку прямо в миску. Следует помнить, что слишком большое количество разрыхлителя испортит внешний вид печенья. При выпекании объем увеличится, складки расправятся и задуманная форма/конфигурация будет утрачена.

 

4. Замешиваем мягкое творожное тесто, при необходимости подсыпая муку, заворачиваем в пленку/пакет и на 1-1,5 часа убираем в холодильник.


5. Раскатываем охлажденное и поэтому более послушное тесто в пласт толщиной не более 0,5 см, вырезаем, например, стаканом круги диаметром 7-8 см.

6. В отдельной посуде смешиваем молотую корицу и оставшийся сахар - посыпаем ароматной коричневой смесью каждую лепешку.

7. Разрываем сухофрукты без косточки на 2-3 части - выкладываем сегменты чернослива на корично-сахарный слой.

8. Сгибаем круглые заготовки сначала пополам, накрывая начинку. Затем свободным от чернослива углом еще раз делаем нахлест - щедро посыпаем коричневатым сахаром. Слегка придавливаем пальцами стыки, чтобы складки скрепились.

9. Размещаем заготовки на промасленном пергаменте - соблюдаем некоторую дистанцию. Выпекаем "гусиные лапки" при температуре 170 градусов примерно 25-30 минут. Духовую печь не забываем заранее прогреть до 200 градусов.

10. Утренний кофе, полуденный чай или чашка молока доставят большее удовольствие вприкуску с творожным печеньем.

 

 

Ссылки по теме


Оставить комментарий (0)








Умышленная простота - самая большая и неприятная искусственность. Л. Толстой.
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua