На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
понедельник, 05 декабря 2016 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Рецепты пиццы  /  Пицца-лодочка


Пицца-лодочка

21.12.2014

Соберем остатки продовольственных запасов и, используя базовый, многократно проверенный рецепт теста, побалуем близких домашней пиццей в форме лодочки с открытой начинкой-ассорти.

Ингредиенты

  • мука - 200 г;
  • дрожжи (сухие), соль - по 5 г;
  • оливковое масло - 1 ст. л.;
  • ветчина (или другие мясные изделия) - 100 г;
  • сыр - 100-120 г;
  • лук лиловый - 1/2 шт.;
  • соус - 3-4 ст. л.;
  • черри - 3-5 шт.;
  • тимьян - 1-2 веточки.

Как приготовить

1. Пшеничную муку просеиваем в глубокую миску или стразу на столешницу, перемешиваем с солью, в идеале - с крупнокристаллической. 

2. Вливаем ложку оливкового масла.

 3. Добавляем порцию дрожжевых гранул. Пункты 2 и 3 можно уверенно поменять местами.

 

4. Небольшими частями вливаем примерно 80-90 мл теплой воды и приступаем к замесу.

5. Тесто для нашей будущей пиццы должно быть мягким, пластичный и не слишком тугим. Имея в запасе время, оставляем мучной ком минут на 20 "отдохнуть". В противном случаем раскатываем лепешки немедленно.

6. Из полученного объема дрожжевого теста выходит одно крупное, или два средних, или три небольших изделия. Сегодня остановимся на втором варианте - делим тесто пополам. Формируем на пергаменте продолговатые пласты, приподнимаем борт и скрепляем острые углы по типу турецкого пиде.

7. Промазываем заготовку любым соусом, томатной пастой или любимым кетчупом - не забываем о бортах. Наша "интернациональная" вариация сдобрена кисло-сладким ткемали.

 

8. Наполняем "лодочки" нарезанной кубиками ветчиной, частью нашинкованной тонкими полукольцами половинки сочной луковицы. 

 

 9. Покрываем мясной слой сырной стружкой мелкого "калибра". Щепоть стружки оставляем напоследок.

 

10. Размещаем разрезанные черри, разбрасываем остатки лука и сыра, для пряных ноток кладем листики тимьяна. Переложив бумагу с полуфабрикатом на противень, отправляем в разогретую к тому моменту духовку. Выпекаем пиццу 20-25 минут при температуре 180 градусов.

 

11. Подаем пиццу к обеду и/ли в качестве сытного перекуса.

 

 

 


Оставить комментарий (0)








Лжи остерегайтесь, пьянства и блуда, от того ведь душа погибает и тело. Мономах
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua