На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
понедельник, 05 декабря 2016 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Блюда из мяса и птицы  /  Куриная пасторма


Куриная пасторма 

28.10.2014

Пасторма из куриного филе имеет ряд преимуществ. Во-первых, не требует для приготовления много времени. Во-вторых, куриная пасторма является достаточно легким, а также и полезным блюдом, ведь мясо не обжаривается, а запекается в духовке. В-третьих, куриное филе - продукт диетический и на фигуру не воздействует. Пасторму можно использовать вместо привычной колбасы для бутербродов, а можно подавать к столу в качестве основного блюда.

Пасторма из куриного филе

Ингредиенты

  • филе курицы - 1 шт.;
  • соль - неполная столовая ложка;
  • паприка молотая - столовая ложка;
  • зерна горчицы - столовая ложка;
  • зерна тмина - столовая ложка;
  • подсолнечное масло - 2 столовые ложки.

 

Как готовить куриную пасторму

1. Если используете для приготовления пастормы замороженное куриное филе, то разморозьте его по правилам - либо при комнатной температуре (несколько часов), либо в микроволновой печи, воспользовавшись специальным режимом. Но лучше использовать мясо, которое вообще не замораживалось. В любом случае филе промываем в теплой воде и просушиваем бумажными полотенцами.

Куриное филе состоит из двух одинаковых частей - разделите их. Для дальнейших действий потребуется нитка или веревка из натурального волокна. Две половинки филе соединяем воедино и туго обматываем. 

 

2. В пиале соединяем столовую ложку молотой паприки, столовую ложку зерен горчицы и столько же тмина. Добавляем неполную столовую ложку соли. Перемешиваем пряную смесь. 

3. Перекладываем мясо в большую пиалу и высыпаем туда же специи. Добавляем к ним две ложки подсолнечного масла (для того, чтобы специи хорошенько прилипли к мясу) и натираем специями мясо. 

4. Отрываем лист фольги, значительно превосходящий по размеру кусок филе. Плотно заворачиваем мясо в фольгу и отправляем сверток в заранее разогретую до 200 градусов духовку. 

 

5. Запекаем пасторму 30 минут в фольге и еще 10-15 минут без нее (раскрыв фольгу). 

6. Готовую куриную пасторму перекладываем на блюдо и порционно нарезаем. Блюдо готово, приятного аппетита!

 

Оставить комментарий (0)








Корыстолюбие отнимает самые заветные чувства — любовь к отечеству, любовь семейную, любовь к добродетели и чистоте. Саллюстий
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua