На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
воскресенье, 04 декабря 2016 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Выпечка  /  Детское печенье


Детское печенье

06.10.2014

Советуем использовать для детского печенья не сахар, а сахарную пудру - в этом случае достигается тонкая, шелковистая и мелкозернистая фактура. Форма печенья по этому рецепту может быть самой разной, но проще всего использовать кондитерский шприц, так как тесто здесь довольно липкое, тягучее.

С молоком или какао вкусное детское печенье станет полноценным полдником, от которого не откажутся даже капризные малыши. А отсутствие в составе лакомства красителей, загустителей, разрыхлителей и прочих "сомнительных" продуктов, наверняка, оценят заботливые бабушки и мамы.

Ингредиенты

  • мука - 120 г;
  • сахарная пудра, сухое молоко - по 50 г;
  • яйца - 1 шт.;
  • сливочное масло - 60 г.

Приготовление

1. Сахарную пудру просеиваем через мелкое сито - избавляемся от всех возможных комочков, чтобы структура печенья получилась гладкой, однородной и нежной.

2. Вбиваем крупное яйцо комнатной температуры - энергично взбиваем венчиком до соединения компонентов.

 3. В отдельной миске смешиваем пшеничную муку в/с и порцию сухого молока.

 

4. К молочно-мучной смеси переливаем взбитое с пудрой яйцо - продолжаем вымешивать.

5. В сотейнике растапливаем сливочное масло, чуть остужаем и также добавляем к остальным составляющим. Ни в коем случаем не используем вместо масла маргарин, иначе пострадают вкус, аромат, крохкость изумительного печенья.

6. Замешиваем пластичное, липнущее к рукам тесто, которым наполняем шприц с насадкой "звездочка" - выдавливаем волнистые заготовки длиной 4-5 см на промасленный пергамент. Выпекаем в раскаленной духовке примерно 5-7 минут при температуре 180 градусов.

7. Остывает невесомое детское печенье с теплым и заманчивым молочным запахом очень быстро, поэтому, переложив с противня в корзинку, подаем сладкую выпечку немедленно. Добро пожаловать и взрослым сладкоежкам!

 

Оставить комментарий (0)








Умышленная простота - самая большая и неприятная искусственность. Л. Толстой.
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua