На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
среда, 07 декабря 2016 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Выпечка  /  Пирог с голубикой без выпечки


Пирог с голубикой без выпечки

13.08.2014

Удивительная ягода с сизым налетом - голубика - особенно хороша в свежем виде. Не станем ее подвергать термической обработке, в полной мере сохранивполезные свойства и первоначальный вкус, и приготовим пирог-десерт с воздушным творожным наполнением без выпечки.

Красочный пирог с голубикой придется по душе малышам и станет лучшим завершением детского праздника, украсит посиделки с подружками и порадует семейство в воскресный день.

Ингредиенты

  • голубика - 300 г;
  • сливочное масло - 100 г;
  • песочное печенье - 120 г;
  • сгущенное молоко - 320 г;
  • желатин - 15 г;
  • творог от 9% - 350 г.

Как приготовить пирог с голубикой без выпечки

1. Желатин замачиваем в горячей воде - выливаем примерно 40 мл горячей воды, перемешав, даем набухнуть. При необходимости прогреваем раствор на медленном огне, чтобы полностью растворить гранулы желатина.

2. Песочное печенье измельчаем мелкой крошкой с помощью блендера или обычной толкушкой.

3. Подтаявшее сливочное масло соединяем с песочной крошкой и замешиваем пластичную однородную массу.

4. Параллельно для основного желированного и высокого слоя пюрируем творог. Избавляемся от зернистости и доводим продукт до тонкой нежной текстуры.

5. Вливаем сгущенное молоко - перемешиваем до однородности или продолжаем взбивать в блендере.

6. Следующим вводим желированный раствор - в очередной раз тщательно вымешиваем компоненты, полностью объединяя все составляющие.

7. Вымытые и высушенные на бумажной салфетке ягоды загружаем в творожную смесь. Треть голубики оставляем для декора нашего пирога.

8. Емкость со съемным бортом и диаметром 22-23 см застилаем пергаментом. Слегка трамбуя, по дну распределяем сливочно-песочное "тесто". Для будущего коржа достаточно 2-3 мм толщины.


 

9. Наполняем форму ягодно-творожной начинкой, полностью покрывая мучную основу.

10. Сверху в произвольном порядке раскладываем оставшиеся ягоды - создаем рисунок по своему желанию. Ставим желированный пирог с голубикой на 1-1,5 часа в холодильник до окончательного "схватывания".

11. Подаем замечательный по вкусу и внешнему виду прохладный пирог с голубикой, украсив мятной зеленью.

12. Приятного чаепития!

 

 

Ссылки по теме


Оставить комментарий (0)








Чем страсть сильнее, тем печальней бывает у нее конец. В. Шекспир
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua