На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
суббота, 03 декабря 2016 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Выпечка  /  Слойки с творогом, сыром и ягодами


 

Слойки с творогом, сыром и ягодами

10.12.2013
 

Твердые сорта сыра традиционно используют в соленой выпечке и реже в сладкой. Этот рецепт слоек из готового слоеного теста предлагает соединить для начинки в меру острый сыр с нежным творогом и кисловатыми ягодами. Годятся брусника, клюква, красная смородина как в свежем, так и замороженной состоянии.

Благодаря плавким сырам наполнение пирожков приобретает некоторую тягучесть, а характерный привкус выбранного продукта передается и выпечке. Готовое слоеное тесто, треть пакета красных ягод, сорок минут на весь процесс - и воздушные, рассыпчатые пироги со слегка карамелизированной корочкой и ароматной сердцевиной выстраиваются соблазнительной горкой на обеденном столе. Разлетаются такие слойки стремительно!

Слойки из готового слоеного теста

Ингредиенты для приготовления слоек

  • слоеное тесто – 500 г
  • творог – 200 г
  • твердый сыр – 150 г
  • сахар – 70-100 г
  • сметана – 50 г
  • ягоды (клюква/брусника/красная смородина) – 70-100 г
  • сахарная пудра

Продукты для приготовления слоек из готового слоеного теста

Рецепт приготовления слоек с творогом, сыром, ягодами

1. Творог разотрите с сахаром и сметаной до однородности.

Приготовление слоек из готового слоеного теста - шаг 1

2. Добавьте, не размораживая, ягоды и крупные пластины сыра – перемешайте до равномерного распределения.

Приготовление слоек из готового слоеного теста - шаг 2

3. Размороженный рулон теста разверните на присыпанной мукой поверхности, слегка раскатайте, добиваясь толщины слоя около 3-4 мм. Разрежьте на одинаковые заготовки квадратной или прямоугольной формы.

Приготовление слоек из готового слоеного теста - шаг 3 

4. По центру выложите ягодно-творожно-сырную начинку.

Приготовление слоек из готового слоеного теста - шаг 4

5. Противоположные края скрепите по своему усмотрению. Например, в виде самсы – треугольниками. Но формовка пирожков не повлияет на вкус и выбирается по желанию пекаря.

Приготовление слоек из готового слоеного теста - шаг 5 

6. Переложив швами вниз на противень с пергаментом, слойки смажьте водой.

Приготовление слоек из готового слоеного теста - шаг 6

7. Сдобрив сахарным песком, поместите выпекаться при температуре 180 градусов на 20-25 минут.

Приготовление слоек из готового слоеного теста - шаг 7

8. Остудив, слойки с творожно-сырной начинкой и кислыми ягодами посыпьте щепоткой пудры.

 Приготовление слоек из готового слоеного теста - шаг 8

9. А сладкоежкам подавайте слойки вместе с живописным соусом. Вопрос с качественными перекусом и/или полдником для близких решен! А если появятся на пороге гости, то хлебосольная хозяйка наверняка удостоится похвал и восторженных отзывов.

Слойки из готового слоеного теста - шаг 9

Слойки с творогом, сыром и ягодами готовила Анна ДЕМЕНТЬЕВА, фото автора

 

 

Ссылки по теме


Оставить комментарий (0)








Какое счастье уважать людей! (А. Чехов)
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua