На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
пятница, 09 декабря 2016 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Праздничный стол  /  Новогодний рецепт: мясо с грибами и помидорами под сыром в духовке


 

Новогодний рецепт: мясо с грибами и помидорами под сыром в духовке

05.12.2013

Во время зимних праздничных застолий хозяйки готовят различные мясные блюда. Мясо, приготовленное с грибами, помидорами, под сыром - аппетитное, сытное и вкусное новогоднее блюдо для всех гостей, собравшихся за праздничным столом.

Мясо с грибами в духовке

Ингредиенты

мясо свиное – 850 г; 
шампиньоны – 450 г;
твердый сыр – 250 г;
лук – 3 штуки;
яйца – 2 штуки;
молоко – 100 г;
подсолнечное масло – 220 г;
чеснок – 4 зубчика;
перец, соль, кориандр и лавровые молотые листья – по вкусу.

Выход - 6 порций мяса с грибами

Новогодний рецепт мяса с грибами в духовке

1. Нарежьте мясо на крупные порционные куски. Отбейте, посолите, поперчите, обсыпаем молотым кориандром и лавровым листьям. Сверху натираем отбитое мясо чесноком, затем складываем его в лоток, чтобы оно хорошо пропиталось специями.

Мясо с грибами в духовке - шаг 1

2. Пока пропитывается мясо, подготовьте начинку. Нарежьте пластинами шампиньоны и полукольцами лук, отдельно обжарьте их на подсолнечном масле до золотистого цвета, смешайте. Помидоры нарежьте дольками или кружочками (по 1-2 дольки на 1 порцию).

Мясо с грибами в духовке - шаг 2

3. Запанируйте мясо в муке.

Мясо с грибами в духовке - шаг 3

4. А затем в кляре из молока и яиц.

Мясо с грибами в духовке - шаг 4 

5. Подготовленное мясо обжарьте слегка, до образования румяной корочки, так как оно еще будет запекаться в духовке.

Мясо с грибами в духовке - шаг 5

6. Обжаренное мясо переложите на противень, сверху на него выложите начинку из грибов с луком и помидорами.

Мясо с грибами в духовке - шаг 6

7. Сыр натрите на терке, обильно покройте им мясо с начинкой.

Мясо с грибами в духовке - шаг 7

8. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов и поместите мясо на самый верх - через 15-20 минут новогоднее блюдо готово. Подается мясо с грибами горячим, с зеленью.

Мясо с грибами в духовке - шаг 8

В рецепте вы можете использовать дополнительный ингредиент – майонез, которым можно смазать поджаренное мяса, а на него уже добавлять начинку. Майонез придает блюду сочность.

Мясо с грибами в духовке готовила Анна ПАНАСЮК, фото автора

 


 


Оставить комментарий (0)








Кроткий язык - древо жизни, но необузданный - сокрушение духа. (Прит.15,4)
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua