На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
суббота, 03 декабря 2016 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Рецепты салатов  /  Салат с авокадо и мясом


 

Салат с авокадо и мясом

26.11.2013

Добротные продукты, 10 минут хлопот - и салат с авокадо по мотивам средиземноморской кухни готов. Кроме консервированных каперсов, которые вносят своей пряной горчинкой особые вкусовые оттенки, другие компоненты салата используются в свежем виде. Оливковое масло, чесночные крутоны и кусочки ароматного мясного деликатеса делают блюдо более сытным и калорийным. При этом никакого чувства тяжести! Пекинскую капусту при желании можно заменить листьями салата сорта «Ромэн», «Айсберг», «Лолло Росса» и др.

 Салат с авокадо, каперсами, пекинской капустой и вяленым мясом

Ингредиенты

для 2-3 порций

  • вяленое мясо (говядина) – 50 г;
  • пекинская капуста – 300 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • руккола – 7-10 веточек;
  • каперсы консервированные – 1-2 ст. л.;
  • багет - 3-4 ломтя;
  • чеснок – 1-2 зубца;
  • горчица в зернах – 2-3 ч. л.;
  • оливковое масло – 3-4 ст. л.;
  • сок лимона – 1 ч. л.;
  • уксус бальзамический и/или сок лимона – 1 ч. л.;
  • соль;
  • перец.

Рецепт приготовления салата с авокадо

1. Капусту нашинкуйте крупными полосками, листья рукколы оставьте целыми.

2. Ложкой из мякоти авокадо вырежьте шарики/кусочки, разделив фрукт пополам.

3. Французский багет нарежьте ломтями шириной около 1 см.

4. Подсушив в тостере или духовке, горячий хлеб щедро натрите чесноком и поломайте на небольшие кубики.

5. Сложив все компоненты в просторную емкость, добавьте вяленое мясо. Этот вид мясных деликатесов достаточно жесткий, поэтому оптимальной станет нарезка тонкой соломкой.

6. Добавьте горсть консервированных каперсов. 

  

7. Для заправки салата смешайте дижонскую горчицу, оливковое масло, бальзамический уксус и/или свежевыжатый лимонный сок; посолите и поперчите.

 

8. Салат с авокадо сдобрите горчично-масляным соусом и разложите горкой в мелкие тарелки или подавайте в удобных порционных салатниках. Вкусно, красиво и очень просто!

Салат с авокадо гототвила Анна ДЕМЕНТЬЕВА, фото автора

 


Ссылки по теме


Оставить комментарий (0)








Нет ничего полезнее доброго имени, и ничто не создает его так прочно, как достоинство. Вовенарг
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua