Горбуша, запеченная с сыром
20.11.2013
Горбуша – невероятно вкусная и полезная рыба, принадлежащая к семейству лососевых. Мясо горбуши богато микроэлементами, витаминами, ценнейшими легкоусваиваемыми белками и ненасыщенными жирными кислотами. Горбуша, запеченная с сыром в духовке всегда получается удачнойи готовится очень быстро.
Ингредиенты
- филе от одной большой горбуши (600-700 грамм);
- крупная луковица;
- 100-150 грамм твердого сыра;
- соль, черный перец;
- растительне масло.
Рецепт приготовления горбуши, запеченной в духовке с сыром
1. Обе половинки филе горбуши разрежьте на 3 или 4 части.
2. Луковицу нарежьте тоненькими полукольцами (чтобы они успели запечься).
3. Сыр натрите на крупной терке.
4. Обильно смажьте форму (противень) подсолнечным маслом, выложите на дно куски филе, посолите, сверху равномерно выложите полукольца лука и поперчите.
5. Сверху равномерно обсыпьте тертым сыром.
6. Запекайте горбушу в разогретой до 200 градусов духовке полчаса.
7. Блюдо подается горячим.
Горбушу, запеченную в духовке с сыром, готовила Валерия ЛИХАЧЕВА
Ссылки по теме
