На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
пятница, 09 декабря 2016 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Выпечка  /  Шоколадный пирог с творожной начинкой


 

Шоколадный пирог с творожной начинкой

17.11.2013

В этом шоколадно-творожном пироге соединяются два вида теста, между которыми проложена вкусная, с ароматом тропических плодов, начинка из творога.

Шоколадн-творожный пирог с творожной начинкой

Ингредиенты

  • 300 г творога с жирностью от 5%;
  • 200 г сливочного масла;
  • 3-4 яйца;
  • 250 г сахара
  • 300 г муки;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • 80 г кокосовой стружки;
  • 3-4 ст. л. какао;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 50 г черного шоколада.

Продукты для приготовления шоколадно-творожного пирога

Рецепт приготовления шоколадно-творожного пирога

1. Для нижнего, тонкого слоя смешиваем размягченное масло, одно яйцо, по 100 г сахара и муки, половину нормы разрыхлителя и какао-порошка. Замешиваем пластичное тесто с однородным, шоколадным цветом.

 

2. Выкладываем полученное песочное тесто в жаропрочную форму для выпекания. Равномерно распределяем по всему диаметру, проколов вилкой, чтобы корж не пузырился, устанавливаем на средний уровень разогретой духовки на 7-10 минут. Даем тесту «схватиться» при температуре 180-190 градусов.

3. Тем временем занимаемся начинкой: соединяем одно яйцо, весь творог, 1 ст. л. сметаны, 50 г сахара и кокосовую стружку. Горсточку измельченного кокоса оставляем для украшения пирога.

4. Затем замешиваем второй вид теста, которое будет покрывать начинку. Для этого в одной емкости растираем/перемешиваем оставшиеся 100 г сахара, 200 г муки, яйца, разрыхлитель, сметану и какао. Также доводим до однородных консистенции и шоколадного цвета.

5. Достав из духовки форму, на полуготовый песочный корж выкладываем творожно-кокосовую начинку в виде кольца.

6. Сверху заливаем/покрываем достаточно жидким тестом и возвращаем полуфабрикат в духовой шкаф. Продолжаем выпекать еще минут 20 при температуре 180 градусов, периодически проверяя степень готовности нашей выпечки деревянной шпажкой.

7. На мелкой терке измельчаем брикет черного шоколада.

8. Испеченному пирогу даем остудиться и уже охлажденный посыпаем шоколадной крошкой и кокосовой стружкой.

Кусочек шоколадно-творожного пирога

Мягкий, пористый, с ярким ароматом шоколада и нежной творожной начинкой пирог достаточно сытный и годится в качестве полноценного полдника.

Шоколадно-творожный пирог готовила Анна ДЕМЕНТЬЕВА, фото автора


Ссылки по теме


Оставить комментарий (0)








Праведный печется и о жизни животного своего, сердце же нечестивых жестоко. (Прит. 12,10)
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua