На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
четверг, 28 марта 2024 г.       
О журналеИспользование информации
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Простые вкусные рецепты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Беременность и роды
Любовь
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Животные рядом
Сад-огород
Проза










Кулинарные рецепты  /  Выпечка  /  Пирог с картофелем и курицей


 

Пирог с картофелем и курицей

13.10.2013

В этом сытном пироге соединились нежное мясо курицы, шелковистое картофельное пюре и приправленный ароматными травами воздушный омлет. Многослойное выпечка напоминает блюдо простой крестьянской кухни. Без гастрономических изощрений, из дооступных продуктов готовится и питательное, и красочное кушанье.

Пирог с картофелем и мясом

Ингредиенты

  • 300 г дрожжевого слоеного теста
  • 2 отварные куриные грудки
  • 4-5 картофелин среднего размера
  • 1-2 болгарских перца
  • 3-4 яйца
  • 100 мл сметаны
  • 100 г сыра твердых сортов
  • 2-3 веточки тимьяна
  • 1/3 ч. л. сушеного розмарина
  • 1/3 ч. л. сушеного тмина;
  • соль
  • черный перец

 

Ингредиенты для приготовления пирога с картофелем и мясом

Приготовление пирога с картофелем и курицей

1. Отварите очищенный от кожуры картофель, разомните его картофелемялкой до состояния пюре. Посолите и поперчите по вкусу.

Разомните отваренный картофель


2. Раскатайте размороженное тесто и аккуратно выложите в огнеупорную форму. По окружности сформируйте невысокий борт.

Выложите раскатанное тесто в форму


3. На тесто выложить картофель, равномерно распределяя по всему пласту.

Выложите слой картофеля


4. Следующим слоем – мясо, разорвав куриное филе по волокнам или разрезав его на небольшие куски. Если при отваривании птицы в бульон не добавлялись соль и перец, то бросить по щепотке специй на этом этапе. 


 Поверху картофеля выложите куриное мясо

5. В отдельной емкости взбейте до однородности яйца и сметану.

Взбейте яйца со сметаной до однородности


6. В смесь добавьте нарезанные тонкой соломкой болгарский перец и сыр, листики тимьяна без жестких веточек, еще раз посолите и поперчить.


7. Яичной массой залейте мясную прослойку. Присыпьте сухими тмином и розмарином.

Яичной массой залейте мясо

8. Накройте пирог фольгой и поместите в духовку на средний уровень. Выпекайте при температуре 190 градусов полчаса.

Поместите пирог в духовку

9. Подавайте пирог с картофельно-мясной начинкой как самостоятельно, так и вместо хлебных изделий в качестве несладкой выпечки к супам, бульонам и борщам.

Пирог с картофельно-мясной начинкой

Пирог с картофелем и курицей готовила Анна ДЕМЕНТЬЕВА

 

Ссылки по теме


Оставить комментарий (0)








У терпеливого человека много разума, а раздражительный выказывает глупость. Прит. 14, 29.
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информации
Все права защищены BeautyInfo.com.ua