Колбасные кулечки с начинкой
09.12.2012
Из остатков той или иной еды и можно приготовить закуску - колбасные кулечки-рулетики с начинкой.
![Кулечки из колбасы с овощами Кулечки-рулетики из колбасы с овощами](/userfiles/image/kulechki-iz-kolbasy10.jpg)
Ингредиенты
- ½ стакана отварного риса
- 100 г капусты
- ½ болгарского перца
- ½ луковицы
- несколько кусочков колбасы тонкой нарезки
Способ приготовления
1. Слегка поджарьте мелко нарезанный лук.
2. Добавьте к луку болгарский перец.
![Добавьте к луку болгарский перец Шаг 2](/userfiles/image/kulechki-iz-kolbasy2.jpg)
3. Добавьте капусту, рис, перемешайте.
![Добавьте капусту и рис Шаг 3](/userfiles/image/kulechki-iz-kolbasy3.jpg)
4. Подлейте несколько ложек воды, заправьте специями, например, куркумой.
![Добавьте куркуму Шаг 4](/userfiles/image/kulechki-iz-kolbasy4.jpg)
5. Добавьте зелень, и тушите смесь до готовности.
![Добавьте зелень Шаг 5](/userfiles/image/kulechki-iz-kolbasy5.jpg)
6. Положите остывшую овощную смесь на колбасу.
![Положите смесь на колбасу Шаг 6](/userfiles/image/kulechki-iz-kolbasy7.jpg)
7. Заверните колбасу с начинкой в кулечки, уплотняя пальцами овощную смесь. Затем выложите кулечки на сковороду с маслом и обжарьте.
![Шаг 7](/userfiles/image/kulechki-iz-kolbasy8.jpg)
8. Готовую закуску украсьте овощами и зеленью.
![Украсьте закуску зеленью Шаг 8](/userfiles/image/kulechki-iz-kolbasy9.jpg)
Колбасные кулечки с начинкой готовила Ahat MORENA