Запах вашей кухни

Если животные "видят" мир, в основном, с помощью обоняния, то человек - прежде всего, глазами и ушами. Тем не менее, различение запахов для нас является жизненно важной способностью. По запаху мы определяем, пригоден ли в пищу продукт, контролируем возможную опасность и даже выбираем себе спутника жизни – по крайней мере, так утверждают ученые. С детства особое значение для человека имеют запахи дома – они способны создавать уют или наоборот делать квартиру нежилой. Самое «пахучее» место в доме – это кухня.

Если не следить за запахами на кухне, они способны превратить помещение в настоящий ароматический ад. Испорченные продукты в холодильнике и на полках – это не только рассадник плесени и всевозможных бактерий, но и источник запахов, от которых бывает очень трудно избавиться. В дурно пахнущей кухне находиться не может быть приятно. Чтобы исправить ситуацию, нужно, во-первых, устранить неприятные запахи, а во-вторых, наполнить помещение приятными. Давайте разберемся, как это осуществить.

Избавляемся от неприятных запахов

Главное средство от неприятных запахов на кухне и защита от опасного угарного газа – это мощная вытяжка. Современные электрические вытяжки не только устраняют дым и запах гари, но и пищевые запахи, но, к сожалению, далеко не все.

Модные освежители и ароматизаторы не могут замаскировать едкие запахи. Тем более, что для специфического «амбре» часто нужно особое средство. 

Чтобы справиться со стойким рыбным запахом, можно растворить 4 ст. л. уксуса в литре воды. Этот раствор нужно прокипятить в открытой посуде в течение 7-10 минут. Затем кухню обязательно надо проветрить. Этот рецепт подойдет и для удаления некоторых других запахов.

Кстати, рыбу неслучайно принято готовить и подавать с ломтиками лимона – лимон не только делает вкус рыбы более утонченным, но и смягчает ее резкий запах.

Неприятный запах тушеной или вареной капусты нейтрализуется полотенцем, смоченным в уксусе. Его нужно положить на крышку посуды, в которой готовятся овощи.

Уделите особое внимание запахам в вашем холодильнике. Сильно пахнущие продукты упаковывайте в пищевую пленку или храните в вакуумных (или просто герметичных) контейнерах. Кусочки черного хлеба, лимона (цедра) или блюдце с содой помогут избавиться от запахов, которые уже появились – просто расставьте их на полках. То же самое можно сделать и на полках в мебельных шкафчиках.

Мусорное ведро держите плотно закрытым, и всегда вовремя выбрасывайте мусор. Не забывайте регулярно проветривать помещение. Особенно после того как вы закончили готовить.

Наполняем кухню чудесными ароматами

Ароматерапия считается одним из лучших способов снять усталость и напряжение, восполнить физические и эмоциональные силы, а также просто получить удовольствие. И все это можно обеспечить себе даже во время обычных домашних хлопот на кухне. Если вы зайдете в деревенский домик где-нибудь во французской или итальянской провинции, то обязательно встретите разложенные на полках душистые травы, и вас непременно заворожит коктейль этих волшебных запахов. 

Разложите на кухонных полках ароматный гербарий: базилик, мяту, душицу, мелиссу, зверобой, ромашку, чабрец – выбрате то, что вам по душе. Их листья и цветы также можно использовать для приготовления душистого чая или приправы к блюдам.

В бразильских или перуанских домах вы скорее найдете другой прекрасный ароматизатор – зерна натурального кофе. Кофе обладает сильным и приятным запахом, который бодрит и поднимает настроение.

Для человеческого обоняния также очень приятны ароматы корицы и ванили. Можно разложить палочки ванили и маленькие емкости с корицей на полках или использовать ароматизирующие приспособления с этими ароматами.

Сегодня многие хозяйки с удовольствием используют ароматизированные кухонные аксессуары, например, кухонные губки. Такие волшебные губки с очень приятными запахами можно найти в линейке продукции ТМ «Мелочи Жизни». Губки «Мелочи Жизни» не только легко справляются с любыми загрязнениями посуды, но и позволяют наслаждаться ароматами цветов, фруктов или свежего кофе во время такого рутинного занятия, как мытье посуды. Приятно пахнуть могут также салфетки, полотенца и даже пакеты для мусора. Единственное - следите, чтобы ароматы сочетались между собой и не были слишком резкими. Благодаря этим советам, ваша кухня всегда будет превосходно пахнуть.