На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
пятница, 02 декабря 2016 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Домашнее консервирование  /  Маринованные помидоры


Маринованные помидоры

29.07.2012
 

Спелые, аппетитные ярко-красные помидоры вобрали в себя энергию ласкового летнего солнышка. Так хочется сохранить это творение природы и заботливых рук на холодное время года, чтобы вспомнить о лете с его щедрыми дарами. Морозною зимою ярко-оранжевые огоньки маринованных помидоров будут прекрасным дополнением к горячим блюдам.

 Маринованные помидоры в банках

Маринованные помидоры

Ингредиенты

На трехлитровую банку: 2 кг помидоров, 4-5 кружочков моркови, 0,5 репчатого лука, 5-6 штук перца горошком, 2-3 шт. гвоздики, 1-2 лавровых листа, 0,5 шт. болгарского перца.

На 1 литр маринада: 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахара. 1 ст. ложка уксуса.

Ингредиенты для приготовления маринованных помидоров

Способ приготовления

1. Помидоры перебираем, избавляясь от подпорченных, тщательно моем и раскладываем в стерильные банки.

Помидоры моем и раскладываем в банки

2.  Более крупные плоды кладем на дно банки, мелкие – сверху. 

Крупные помидоры кладем на дно банки, мелкие сверху

3. В свободном пространство между помидорами размещаем морковь и лук, нарезанные кружочками, чеснок, перец горошком, лавровый лист, несколько горошин гвоздики. Сверху по желанию можно положить несколько полосок болгарского перца. Для приготовления маринада на литр воды возьмем по одной ложке сахара, соли и уксуса, прокипятим и зальем маринадом банки с помидорами.  

Добавляем вкпомидорам морковь, лук и другие ингредиенты

4. Стерилизуем крышки, прокипятив в течение 5-6 минут, а затем откидываем на полотенце.

Стерилизуем крышки

5. В кастрюлю наливаем воду, нагреваем и ставим на специальную подставку банку с помидорами. Накрываем  стерилизованными крышками. Надо проследить, чтобы температура маринада внутри банки и воды в кастрюле была примерно одинаковой, иначе банка может лопнуть. Таким образом на водяной бане стерилизуем трехлитровую банку в течение 16-20 минут от начала закипания воды в кастрюле, литровую банку – 10 минут. Закатываем крышки ключом и помещаем маринованные помидоры на хранение.

Маринованные помидоры готовила Алла ОЛЕЙНИК


Оставить комментарий (1)








Умышленная простота - самая большая и неприятная искусственность. Л. Толстой.
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua