Гребешки с яблоками и орехами

Гребешки с яблоками и орехами по своему вкусу ничем не уступают восточным сладостям, хотя затраты на продукты значительно меньше. Тесто для гребешков готовится легко и быстро. Достаточно просто смешать все ингредиенты для теста миксером.

Ингредиенты

Тесто: 1 яйцо, полстакана сахара, 100 г масла, полстакана молока, 100 г сметаны, 250 г муки. 1 ч. л. разрыхлителя, ванильный сахар.

Начинка: 1 яблоко, орехи, 100 г сахара, корица (по желанию).

Посыпка: сахарная пудра.

Рецепт приготовления

1. Смешайте все ингредиенты для теста миксером.

 2. Замесите некрутое тесто, которое будет немного прилипать к рукам.

3. Раскатайте тесто.

4. Смешайте сахар, орехи, яблоко (я проварила яблоко с водой и сахаром, а потом добавляла измельченные орехи).

5. Вырезайте квадратики (я использую специальную формочку). В центр каждого квадрата положите начинку:  

6. Сложите каждый квадрат пополам, и сделайте ножом надрезы, чтобы получились гребешки.

7. На противень положите бумагу для выпекания, и разместите на ней гребешки.

8. Гребешки смажьте яйцом.

9. Поместите противень с гребешками в разогретый до 190°С духовой шкаф, и выпекайте их при этой температуре 30 минут.

Гребешки с яблоками и орехами готовила Юлия МАНЧХА