Фаршированные яйца

Как вкусно и быстро приготовить фаршированные яйца? Существует множество рецептов. Главное, чтобы блюдо выглядело аппетитно и красиво. 

Как известно, мы "едим" сначала глазами и обонянием, а затем решаем, интересно нам то или иное блюдо. Кулинары (будь то профессионалы или домохозяйки) проявляют максимум фантазии и изобретательности, чтобы привлечь к своим творениям едоков. Для создания красивого блюда совсем необязательно вырезать всевозможные фигурки из тех или иных продуктов - овощей, фруктов и т.д. Просто нужно, чтобы приготовленное нами блюдо выглядело аппетитно и красиво в своем естественном виде. Например, как эти фаршированные яйца.

Рецепт приготовления

1. Отвариваем вкрутую нужное количество яиц. Разрезав каждое пополам, отделяем аккуратно желток.

2. Хорошо перемешиваем желток с начинкой. В данном рецепт использовался желток с луком, укропом и всевозможными специями (хмели-сунелои, соль черный молотый перец), а чтобы начинка не получилась слишком сухой, можно добавить в нее небольшое количество нежирного сливочного масла и майонеза. Можно использовать для начинки и шпротный паштет, и селедочную массу, и другие морепродукты. Дадим волю полету воображения!

3. Можно кулинарное творение полить сверху сливками или взбитой сметаной высокой жирности, чтобы подливка не слишком растекалась. Украшайте фаршированные яйца в соответствии с вашими понятиями об эстетичности готового блюда. 

Фаршированные яйца готовила Ahan MORENA