Салат с капустой "Весенний"

Салат с капустой "Весенний" состоит из разных овощей, но преобладает в нем и определяет вкус капуста.

Ингредиенты

Капуста – 0,3 кг, огурцы – 0,2 кг, редиска – 0,25 кг, лук репчатый – 0,05 кг, лук зеленый – 0,05 кг, масло растительное – 0,1 кг, укроп, соль

Рецепт приготовления

1. Молодую капусту мелко нашинковать.

2. Редиску и огурцы нарезать дольками, укроп измельчить. 

3. Лук нарезать кубиками или полукольцами. 

4. Добавить лук к салатной массе.

5. Все ингредиенты смешать. Добавить растительное масло, посолить и снова перемешать. По желанию, в салат можно добавить и другие овощи - помидоры и сладкий перец; можно приправить салат черным перцем и уксусом.