Творожное печенье

У этого творожного печенья несколько названий: "Поцелуйчики", "Конвертики", "Платочки". Творожное печенье - отличное по вкусу и экономное лакомство, как по времени приготовления, так и по затраченным деньгам. В который раз убеждаешься, что все гениальное просто!

Ингредиенты

Маргарин – 200 г, пачка творога (мягкого) – 250 г, мука – 300 г (сразу смешайте с четвертью ч. ложки соды), ванилин (по желанию), сахар – для обмакивания (у меня ушло примерно полстакана).
 

Рецепт приготовления

1. Включаем духовку на 200°C. Разминаем вилкой маргарин.

2. Добавляем творог и по желанию - ванилин; тщательно растираем.

 3. На стол просеиваем муку с содой и кладем в нее творожно-масляную массу. 
 

 4. Замешиваем и затем раскатываем тесто.
 

5. Формируем кружочки. Лучше подойдет форма с небольшим диаметром (я использовала 4,5 см), тогда печенье получится миниатюрным и аккуратным.
 

6. Для формирования печенья вспомните, как складывать платочки (недаром это изделие также называют "платочки"). Каждый кружочек обмакиваем в сахар (одной стороной), складываем вдвое сахарной стороной вовнутрь, обмакиваем – снова складываем таким же образом – снова обмакиваем только верхнюю сторону. 

7. Выпекаем творожное печенье 30 минут.

Приятного чаепития!

Ссылки по теме

• Творожное печенье с шоколадной начинкой
• Творожное печенье с черносливом
• Творожное печенье с корицей "розочки"
• Пирог творожный "Королевская ватрушка"
• Сочники с творогом
• Творожная запеканка
• Творожные рогалики
• Французское печенье "Сабле"
• Творожный чизкейк
• Чизкейк
• Творожный торт
• Львовский сырник в порционных формочках
• Творожные конвертики с черносливом и шоколадом
• Творожное печенье с глазурью