На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
воскресенье, 11 декабря 2016 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Борщи, супы, окрошка  /  Суп с крапивой


Суп с крапивой

 

Весной на дачном участке можно собирать урожай крапивы. Поторопитесь - через месяц ее уже нельзя будет использовать в пищу, потому что стебли загрубеют, а сейчас - самое время побаловать себя и домашних витаминным супом с крапивой.

Ингредиенты

1,5  л воды, 3 среднего размера картофелины, 1 небольшая морковь, половинка средней луковицы, пучок листьев молодой крапивы, перья лука, петрушка, соль, перец.

Рецепт приготовления

1. Нарвите на дачном участке крапиву. Чтобы не обжечься, собирайте в перчатках или с помощью полиэтиленового пакета. Выбирайте только молодые стебли. Помойте крапиву и нарежьте (или порвите) не очень мелко.

 

2. Налейте в кастрюлю воды и поставьте на огонь. Пока вода греется, натрите на терке морковь и прижарьте на сливочном масле.

3. Нарежьте мелко репчатый лук.

4. Когда морковь едва зарумянится, добавьте на сковороду лук. Если масла недостаточно, добавьте еще.

  

5. Пока тушатся морковь и лук, помойте, очистите и нарежьте картофель. 

  

6. Когда закипит в кастрюле вода,  добавьте картофель и варите 5 минут, после чего добавьте морковь с луком; помешайте.  

7. Нарежьте перья лука и петрушку.

9. Добавьте к супу всю зелень: крапиву, лук и петрушку. Посолите и поперчите по вкусу. Можно также добавить взбитые яйца, затем помешать. Варите суп до готовности картофеля и подавайте со сметаной.

Ссылки по теме


Оставить комментарий (1)








Две вещи всегда поражали мой ум: это звездное небо над нами и моральный закон внутри нас. И.Кант
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua