На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
четверг, 08 декабря 2016 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Выпечка  /  Торт "Спартак"


Торт "Спартак"

 

Сладкоежки непременно оценят торт "Спартак", названный именем героической и легендарной личности. Тонкие коричневые коржи, прослоенные белым кремом, имеют аппетитный вид и изысканный вкус.

Торт "Спартак" - один из самых востребованных шоколадных тортов в кондитерских отделах магазинов. Есть в продаже и готовые коржи для этого торта. Но приготовить изысканный десерт самим не так трудно и главное - интересно! Коржи для торта выпекаются из шоколадного теста. Чем больше в изделии коржей и чем они тоньше, тем вкуснее готовый продукт. Крем для торта традиционно используется заварной. Сверху торт покрывают шоколадной глазурью. 
 

Торт

Ингредиенты

для шоколадного теста

  • стакан сахара,
  • 1 желток,
  • 1-2 ст. ложки меда,
  • 55 г масла,
  • 0,8 ч. ложки соды, гашенной уксусом,
  • 7-8 ст. ложек молока,
  • 480 г муки,
  • 3 ст. ложки какао.

для крема

  • 0,45 л. молока,
  • 3-4 ст. ложки муки,
  • 1 стакан сахара, 3
  • 60-400 г масла,
  • ванильный сахар -1 пачка,
  • ароматическая эссенция - 1-4 капли.

для шоколадной глазури

  • 3-4 ст. ложки какао,
  • 30-40 г масла,
  • 4-5 ст. ложек сахара,
  • молоко - сколько возьмет.

Приготовление

1. Для приготовления теста разотрите яичный желток с сахаром, добавьте молоко, мед, масло, соду, погашенную уксусом, тщательно размешайте и проварите на маленьком огне несколько минут. В остуженную массу добавьте муку, какао и замесите мягкое тесто. Раскатайте тонкий корж, выложите его на смазанный противень и выпекайте в разогретой духовке несколько минут.

2. Процесс повторите. Всего должно получиться 5-7 коржей.

3. Готовые коржи нужно прослоить заварным кремом. В яйцо добавьте сахар, разотрите миксером добела, добавьте молоко и доведите массу на огне кипения. Муку разведите с 1-3 ложками холодной воды, добавьте в массу и варите на маленьком огне 3-5 минут, непрерывно помешивая.


 

4. Массу остужаем, добавляем в нее масло, ванильный сахар, ароматическую эссенцию и все это тщательно взбиваем миксером.

5. Приготовьте шоколадную глазурь из какао, молока, сахара и масла. Все ингредиенты для глазури перемешайте, доведите до кипения и варите 2-4 минуты. Готовую массу остудите.

6. Коржи промажьте заварным кремом, заретушируйте бока торта. Сверху торт покройте шоколадной глазурью. Украсьте изделие кокосовой стружкой и цветной присыпкой.

Ссылки по теме

 


 

 


Оставить комментарий (0)








Не говори своему другу того, что не должен знать твой враг. (Артур Шопенгауэр)
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua