Салат из консервированной горбуши

Из консервированной горбуши можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Одно из них - салат, или паштет, из консервированной горбуши.

Ингредиенты для салата из консервированной горбуши

• 1 банка консервированной горбуши (250 г)

• 1 плавленый сырок (100 г)

• полстакана сметаны

• 2 яйца, сваренных вкрутую

• 1 ст. л. ложка горчицы

• 1 небольшая луковица

• 2 ст. л. растительного  масла

• соль и перец по вкусу

Приготовление салата из консервированной горбуши

1. Приготовить домашний майонез: размять вилкой вареные желтки, добавить 1 ч. л горчицы, 2 ст. л. растительного масла, полстакана сметаны, соль по вкусу. Ингредиенты тщательно перемешать. Оставшийся от яиц белок мелко нарезать, чтобы впоследствии добавить в паштет.

2. Лук очистить и мелко нарезать. Залить кипятком, чтобы избавиться от горечи.

3. Через пять минут воду слить.

4. Открыть консервы с горбушей и слить жидкость. Рыбу тщательно размять вилкой.

5. Натереть на мелкой терке плавленый сырок.

6. Все ингредиенты смешать. Салат готов - наслаждайтесь!