На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
пятница, 09 декабря 2016 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Блюда из овощей и грибов  /  Маринованные шампиньоны "на скорую руку"


 

Маринованные шампиньоны "на скорую руку"

Если приготовить маринованные шампиньоны вечером, то уже на следующий день их можно подавать к столу.

"Быстрые" маринованные шампиньоны

ИнгредиентыМаринованные шампиньоны

  • 1 кг шампиньонов (или вешенки)
  • для маринада: 2 ст. л. соли, 1 ч. л. сахара, 40 г уксуса 9%-ного на 2 стакана воды; по вкусу перец горошком, лавровый лист, чеснок, по желанию - свежая зелень (эстрагон, орегано, петрушка)

Приготовление

1. Грибы почистить, промыть и те, что покрупнее, нарезать, мелкие оставить целыми.

2. Для маринада смешать все ингредиенты, предварительно измельчив зелень, и бросить в кипяток.

3. Когда приправы для маринада закипят, добавить грибы и варить 15 минут.

3. Снять грибы с огня и дать остыть.

4.  Грибы разложить по банкам, залить маринадом, в котором они варились, закрыть крышками и поставить в холодильник. 

5. Подавать к столу маринованные шампиньоны можно уже к вечеру следующего дня, выложив  в салатники, добавить растительное масло.

Маринованные шампиньоны с морковью

Ингредиенты

  • 1 кг шампиньонов
  • для маринада: 1 среднего размера морковь, 2 ст.л сахара, 4 ч. л. соли, 3-4 лавровых листа, 150 г уксуса, 8-10 зубчиков чеснока, 5-6 горошин черного перца

Приготовление

1. У промытых и очищенных шампиньонов  срежьте слишком длинные ножки и нарежьте их на 2-3 части. Грибы добавьте в кипящую воду и варите без крышки 30 минут, затем воду слейте.

2. Для приготовления маринада нарежьте морковь кольцами и проварите ее в 1 литре кипятка 5 минут. Добавьте к моркови нарезанный чеснок, соль, сахар, уксус, черный перец и лавровый лист. Проварите одну минуту и остудите.

3. Остывшие грибы поместите в подходящую для маринования посуду, залейте остывшим маринадом и оставьте  на кухне на сутки. Затем переместите в холодильник. Через 24 часа грибы должны быть готовы. Летом, когда в квартире теплее, грибы маринуются быстрее. Перед подачей промойте грибы проточной водой, добавьте измельченный лук – зеленый или репчатый, полейте растительным маслом.
 


 

Ссылки по теме


Оставить комментарий (1)








Кто просит у судьбы только необходимое, часто получает от нее излишнее. П. Буаст
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua