На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
суббота, 10 декабря 2016 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Рецепты салатов  /  Салат Цезарь с креветками


Салат Цезарь с креветками

 

Наверное, вы считаете, что салат Цезарь можно приготовить только с кусочками курицы. Попробуйте изменить классический вариант и приготовить Цезарь с креветками, которые являются более здоровой пищей.Салат Цезарь с креветками

Ингредиенты

  • 12 больших креветок, очистить
  • Оливковое масло
  • Черный перец
  • 4 чашки салата романа, порвать на маленькие кусочки 
  • 1 стакан помидоров черри
  • 3 столовые ложки заправки для Цезаря (рецепт см. ниже)
  • 1 стакан гренок

Приготовление

1. Посыпьте креветки черным перцем.

2. Смажьте сковороду оливковым маслом и разогрейте на сильном огне. Выложите креветки и обжарьте их около 4 минут до полной готовности. Отложите готовые креветки в сторону.

3. В маленькой миске смешайте литья салата, помидоры, заправку для салата, сыр пармезан и гренки.

4. Выложите салат на блюдо. Сверху выложите креветки.

Заправка для Цезаря

Классическая заправка для салата Цезарь готовится из яичных желтков. Данный вариант готовится с анчоусами, которые можно купить в больших супермаркетах в виде консервов. Можно заменить анчоусы на яичные желтки вкрутую.

  • 1 чайная ложка измельченного чеснока (2 больших зубчика)
  • 4 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 3 столовые ложки оливкового масла, или больше, по вкусу
  • 2 кусочка филе анчоуса (или 2 яичных желтка вкурутую, растереть), нарезать
  • 1/4 чашки тертого сыра пармезан или больше, по вкусу
  • Соль и черный перец 

В блендере измельчите чеснок, анчоусы, сыр пармезан с лимонным соком и оливковым маслом так, чтобы получилась жидкая заправка. Посолите и поперчите по вкусу. Если заправка слишком жидкая или, наоборот, густая, добавьте оливковое масло или сыр, по вкусу.

Сливочная заправка для салата Цезарь

Эта заправка очень вкусная и совсем не жирная.

  • 1/2 стакана простого йогурта
  • 1/4 стакана тертого сыра пармезан или больше, по вкусу
  • 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока или больше, по вкусу
  • 2 столовые ложки оливкового масла или майонеза
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 головка лука-шалота, измельчить
  • 2 кусочка филе анчоуса (по желанию), нарезать
  • Соль и черный перец

В блендер или кухонный комбайн влейте йогурт, лимонный сок, выложите сыр пармезан, майонез, чеснок, лук-шалот, анчоусы. Измельчите до состояния соуса. Попробуйте и, если необходимо, добавьте больше сыра, лимонного сока и майонеза. Посолите и поперчите по вкусу. Вы также можете посыпать салат сверху сыром, а не добавлять в заправку.

Ссылки по теме


Оставить комментарий (0)








Нет ничего настолько исправного, чтобы в нем не было ошибок. /Ф. Петрарка/
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua