Салат "Капрезе" (с помидорами и сыром)

Салат "Капрезе" родом из Италии. Его название происходит от острова Капри, который находится в Неаполитанском заливе. Блюдо красивое и очень простое в приготовлении.

Ингредиенты

• 2 больших спелых помидора, нарезанных толщиной 0,5 см
• 1 большой шарик сыра моцарелла, нарезанный толщиной 0,7 см
• горсть свежих листьев базилика
• 1/4 стакана оливкового масла

Приготовление

1. Выложите ингредиенты на блюдо веером, чередуя помидоры и сыр, а между ними кладите базилик.

2. Полейте оливковым маслом.

3. Приправьте по вкусу солью и перцем.

4. Сыр моцарелла можно заменить сыром тофу или адыгейским сыром.