Салат из помидоров с огурцами и фета

Это салат лучше всего подавать на большом блюде, предварительно в течение трех часов охладив его в холодильнике.

Ингредиенты

• 5-6 больших спелых помидоров, нарезанных
• 1 средний английский огурец (или два обычных огурца, очищенные от кожуры и нарезанные)
• 1 большой красный лук, тонко нарезанный
• 1/2 стакана красного винного уксуса
• 1/2 чашки оливкового или подсолнечного масла
• 1-2 чайные ложки сушеного орегано
• 3-5 зубчиков чеснока, мелко нарезанных
• 1 1 /2 стакана сыра фета, измельчить руками (или нарезать по вкусу)
• 1 стакан маслин
• соль и перец

Приготовление

1. Выложите на большое блюдо нарезанные кружочками помидоры, лук и огурцы.

2. В небольшой миске взбейте масло, уксус, орегано, измельченный чеснок, соль и черный перец.

3. Вылейте соус на овощи на тарелку и дайте постоять в течение 3 часов.

4. Перед подачей на стол добавьте к салату сыр фета и маслины.

Ссылки по теме

• Салат с фасолью и сыром фета
• Салат из помидоров с сыром фета
• Греческий салат с сыром фета
• Салат из помидоров с лимонной кожурой и кинзой
• Консервирование помидоров (томатов): 17 рецептов
• Салат из помидоров
• Помидоры вяленые